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炒菜機(jī)器人，首先要將復(fù)雜的中國菜烹飪工藝與動作進(jìn)行分解與定義，并用機(jī)器人與烹飪均能理解的語言進(jìn)行描述;在此基礎(chǔ)上，找出中國烹飪的核心工藝與核心動作; 之后設(shè)計機(jī)器人運(yùn)動系統(tǒng)，包括鍋具動作機(jī)構(gòu)、送料機(jī)構(gòu)、火控機(jī)構(gòu)、出料機(jī)構(gòu)等;研制出的機(jī)器人掌握中國烹飪工藝的"十八般武藝"，能順溜地晃鍋、顛勺、劃散、傾倒，還能嫻熟地炒、爆、煸、燒、熘等。機(jī)器人控制程序中，還融入中國烹飪大師的配方與經(jīng)驗(yàn)。機(jī)器人自動炒菜機(jī)實(shí)現(xiàn)了炒菜過程的自動化。您只需輕輕一按，就可以享受到世界各地的地道美食，烹飪過程不粘不糊不溢、而且安全、節(jié)能、無油煙。炒菜過程中，鍋體自動密封保鮮、菜肴營養(yǎng)美味正宗。

其中繁興科技的炒菜機(jī)器人為中國首臺中餐烹飪機(jī)器人， 2006 CCTV 向世人宣布:中國首臺中餐烹飪機(jī)器人在深圳誕生了。2010年上海世博會，在上海企業(yè)聯(lián)合館內(nèi)，中國發(fā)明的機(jī)器人大廚"愛可"在做菜。

炒菜機(jī)機(jī)器人不僅實(shí)現(xiàn)了煎、炒、炸、爆、蒸、煮、烙、燉、煲等中式烹飪技術(shù)的智能化 ，還可以輕松做出意大利、希臘、法國、泰國、墨西哥、海等世界各地風(fēng)味菜肴。機(jī)器人自動炒菜機(jī)實(shí)現(xiàn)了炒菜過程的自動化。您只需輕輕一按，就可以享受到世界各地的地道美食，烹飪過程不粘不糊不溢、而且安全、節(jié)能、無油煙
炒菜機(jī)器人 是一臺采用國外納米微創(chuàng)烹飪程序模擬技術(shù)，無需人工看管，將準(zhǔn)備好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設(shè)定程序后，自動熱油、自動翻炒，自動控制火候，無需經(jīng)驗(yàn)即可自動烹飪的一臺智能化設(shè)備。智能自動炒菜機(jī)不僅能自動炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，輕松實(shí)現(xiàn)了炒菜過程的自動化和趣味化，只需手指輕輕觸摸，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹飪過程無油煙、省時、省力、不粘、不糊、不溢鍋、鍋體自動密封保鮮、營養(yǎng)菜肴美味，即保持了中國菜肴的傳統(tǒng)工藝及色澤、又使炒制的菜肴鮮嫩味美，營養(yǎng)豐富。

山西凱聞科技有限公司公在堅持技術(shù)創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，狠抓質(zhì)量管理，不斷提高服務(wù)水平，在代替廚師的炒菜機(jī)器人美爾科炒菜機(jī)器人研發(fā)生產(chǎn)上，以過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、良好的產(chǎn)品性能、成熟的技術(shù)優(yōu)勢實(shí)現(xiàn)公司業(yè)務(wù)的良性發(fā)展。產(chǎn)品如人品，質(zhì)量如良心，凱聞科技通過批發(fā);零售;;實(shí)體店銷售;招商向餐飲業(yè)飯店連鎖餐飲提供品種規(guī)格多、技術(shù)含量高、適用范圍廣、耐用性能優(yōu)的代替廚師的炒菜機(jī)器人美爾科炒菜機(jī)器人，讓用戶體驗(yàn)科技帶來的方便和經(jīng)濟(jì)效益。

凱聞科技不斷進(jìn)取，面向未來，正在積極融入科技自主創(chuàng)新體系和區(qū)域的高科技發(fā)展規(guī)劃中。公司也確立了“以代替廚師的炒菜機(jī)器人美爾科炒菜機(jī)器人為核心，發(fā)展成為為千家萬戶生活更加便利舒適的服務(wù)的高科技公司”的戰(zhàn)略目標(biāo)。圍繞這一目標(biāo)，將不斷跟蹤餐飲業(yè)飯店連鎖餐飲的實(shí)際真實(shí)需求，不斷在技術(shù)上伴隨行業(yè)的發(fā)展，以優(yōu)越的智能炒菜機(jī)器人產(chǎn)品屹立于世界之林，讓、讓全社會感受到我們的貢獻(xiàn)和力量！

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