南平全翅串-奧爾良全翅串專賣店-奧爾良全翅串專賣
所在地:福建省漳州市
聯系人:黃小姐
價格:面議
品牌:大洋美,,,,
發布時間:2024-09-23
【產品詳情】南平全翅串-奧爾良全翅串專賣店-奧爾良全
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南平全翅串-奧爾良全翅串專賣店-奧爾良全翅串專賣
漳州臺商投資區大洋食品有限公司始創于2015-04-02,是一家主營奧爾良烤串的有限責任公司,擁有成熟的奧爾良烤串生產線、的生產設備和整套環保處理設備。經歷多年的穩健發展,經全體員工近年來自強不息,努力拼搏,使公司不斷的發展和壯大漳州大洋食品已發展成為中國境內可靠、口碑好的食品制造銷售廠商之一。

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取雞翅若干(翅中當然是,我圖片中展示的,是因為沒有買到翅中而無奈選用的全翅),小心將上面殘留的雞毛拔除。然后用清水浸泡十余分鐘,目的是除去雞翅中殘留的血腥味。
這其中有兩份重要的調料:韓國辣醬和蜂蜜。
①首先向雞翅中加入韓國辣醬,以能夠包裹住所有雞翅的量為宜。可能有同學不清楚什么是韓國辣醬,就是那種極細膩又粘稠的韓國口味辣醬,吃過石鍋拌鈑的同學應該都知道,就是里面加的那種辣醬;
②向雞翅中加入少量的醬油和料酒。醬油是調咸淡味兒的(因此要根據自己口味偏好控制加入的量),而料酒則是去腥的。然后再加入少許黑胡椒粉,若有姜末可加入一點點。這樣奧爾良烤翅的基本味道已經出來了。這樣煨制四個小時以上;
③腌制的后一步,也是極關鍵的一步,就是在放入烤箱前,要用小刷子仔細的在雞翅上抹上一層蜂蜜——不過我后來把這步給略化了,就是直接在加入醬油和料酒時,把蜂蜜也加進去。
將雞翅在烤架上擺好,用200℃烤制20~30分鐘,具體視自己對焦熟程度的要求而定。
好了,將雞翅從烤箱中取出,表面粘糯,口感甜香的奧爾良雞翅做好了!趕快品嘗吧!
公司常年有貨,貨源充足。購買我司的奧爾良烤串要注意:我司的奧爾良烤串使用低溫冷藏進行儲藏,按照規定的要求進行存放可保存12個月。為了出廠的產品質量安全,奧爾良烤串是采用新鮮的雞肉加工而成的,產品一經出廠就馬上安排發貨,保證到批發商手中的產品日期新鮮,請廣大消費者在購買的奧爾良烤串時候注意在保質期內食用完畢,口感和效果。
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家庭健康版奧爾良烤全翅的做法
1.將腌汁按照說明比例和水調勻,雞翅洗凈,完全浸泡在碗中,至少要8個小時以上
2.之后放入冰箱冷藏。(后來一次做法,用牙簽在雞翅上撮無數個小洞,縮短腌制時間)
3.隔天取出雞翅放在刷好橄欖油的錫紙上,用小勺淋上(2)中的醬汁,放入烤箱200度烘烤20分鐘
4.取出翻面,將腌料和醬汁同時淋在每一個烤好的雞翅上,再入烤箱,200度10分鐘即可
雞翅500g,翅中大約14-15個。解凍后,清水洗凈。
瀝凈水份,在雞翅上面劃幾刀,反面用牙簽戳許多眼,方便入味。
奧爾良腌料35克。(具體看您的腌料介紹和自己的口味)
純凈水35克,(我買的腌料就是這樣介紹的:10000g雞翅/70g腌料/70,做出來的口味很好的)
把雞翅放在腌料里,上下翻動。
蓋上保鮮膜,放在冰箱冷藏一夜。(4-8個小時也可以)記住要上下翻動2-3次,幫助吸收湯汁。
在烤盤上放上錫紙,在烤架上刷上點油,防止沾,把腌制好的雞翅放在烤架上,放入烤箱中層,把烤盤放在底層。
烤箱上下管180-200度,預熱5分鐘。
烤15分鐘后取出,分別在雞翅的兩邊刷上湯汁和蜂蜜,然手翻一面放進烤箱,再烤10分鐘。(口味和時間,大家的烤箱自己掌握 。)
哈哈 好了!放點芝麻更美味哦,我的全家都說好吃!愛家人就給他(她)----
小貼士
1、如果用牙簽戳洞小,也可以用尖頭小水果刀扎1cm大小的小口子,更方便入味
2、如果您的蜂蜜是液體的,直接倒出來刷上去就可以,如果冷藏成結晶狀態的,就用一點點溫水化開再刷上去吧,這樣可以均勻的上色。
我們始終堅持用戶滿意為目標,用心為批發商服務,堅持用自己的理念去打動客戶。漳州臺商投資區大洋食品有限公司位于角美鎮恒蒼工業集中區,熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業務。如果您對我們的奧爾良烤串感興趣或者有任何的疑問,您可以直接給我們留言或直接與我們聯絡,我們將在收到您的信息后,會及時與您聯絡。
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