不銹鋼發酵罐：指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密，合理。能耐受蒸汽滅菌、有操作彈性、內部附件盡量減少（避免死角）、物料與能量傳遞性能強，并可進行調節以便于清洗、減少污染，適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。   不銹鋼發酵罐的結構特征：   1、采用內筒體、夾套加外包的結構，中間填充保溫材料。   2、材料為衛生級不銹鋼。   3、結構設計人性化，可操作性強。   4、筒體內壁過渡段采用圓弧過渡，保證衛生*。   5、頂部封頭采用旋轉開蓋方式，400L以上容量采用全封閉結構。   發酵罐的配置：   1、無菌呼吸器   2、溫度計（根據客戶要求配置）   3、CIP清洗器   4、菌種接入口   5、可調式三角支腳   6、攪拌器   7、夾套（根據客戶要求配置米勒板或空心夾套）   8、燈孔視鏡（根據客戶要求配置）   9、取樣閥   不銹鋼發酵罐   http://www.wzsbqy.com/SonList-70561.html   https://www.zyzhan.com/st1194/product_331551.html