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二、臺面設計：

冷餐會臺面，是冷餐會中占據視線，反映氛圍的部分，是冷餐會的塊、大布局。是宴請的的主色調。一般來說，有冷色調或暖色調之分，APEC冷餐會中，我們采用了蘭白橫拼的冷色調，反差冷峻而不失高雅。國慶招待會中，我們采用了黃紅相間的暖色調，揉入了的基本色彩，充滿了節日的喜慶而又不入俗套。所以，臺面設計的基本要求，既要兼顧中外文化的傳統習俗，更要追求色彩的創新和諧，體現冷餐會的主題和主人的愛好。

福州森眾美宴餐飲管理有限公司秉承“以人為本，誠信為先”的經營理念，專為福州的客戶提供滿意的自助餐管理，以誠信和專注的精神服務于需求群體。始終不變的是“客戶滿意和信賴是我們永恒的追求”的服務宗旨。把宴會服務作為服務主要目的，利用有效資源及QQ;微信;電話等渠道為有業務需求的客戶帶去便捷、有效的商業咨詢服務。

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