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狄鵬果園冰鮮楊梅-江蘇狄鵬果園冰鮮楊梅生產(chǎn)

供應(yīng)商:【公司商鋪】

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發(fā)布時(shí)間:2023-02-27

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【產(chǎn)品詳情】狄鵬果園冰鮮楊梅-江蘇狄鵬果園冰鮮楊梅生

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狄鵬果園冰鮮楊梅-江蘇狄鵬果園冰鮮楊梅生產(chǎn)

隨著社會(huì)的進(jìn)步,人們?cè)絹碓阶⒅厣钇焚|(zhì),食品安全逐漸成為人們關(guān)注的重要。為了能讓需求人群安心,我們注重全圣德冰草莓每一道質(zhì)量關(guān),每一款產(chǎn)品都傾注狄鵬商貿(mào)心血,致力于健康食品,良心食品,打造民眾品質(zhì)生活,為廣大消費(fèi)客戶提供品質(zhì)的全圣德冰草莓。

狄鵬果園冰鮮楊梅-江蘇狄鵬果園冰鮮楊梅生產(chǎn)。 上海狄鵬商貿(mào)有限公司坐落于南姚路139弄155號(hào),于2014-01-13創(chuàng)建,企業(yè)自經(jīng)辦以來,務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)認(rèn)知度不斷上升,其事業(yè)成就得到了生鮮水果市場(chǎng)及行業(yè)同仁的一致認(rèn)可。公司主營(yíng)全圣德冰草莓,推出至今在市場(chǎng)的取得了大量的成績(jī),它憑借著美味的口感,特別的的包裝設(shè)計(jì)吸引了很多需求人群的青睞。

產(chǎn)品圖片

做法

1、草莓洗凈,去蒂;

2、按40%的濃度配出白糖水調(diào)勻;

3、將洗凈的草莓放入糖水中,浸泡5分鐘;

4、撈出草莓,瀝去水分;

5、將處理好的草莓裝入容器中,放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍)。

備注

1、泡糖水主要的作用是保證草莓在解凍時(shí)的品質(zhì)。還可以增加草莓的風(fēng)味,有助于保存香氣。如果嫌麻煩,也可以將草莓與細(xì)砂糖混合后冷凍;

2、糖水的濃度在30-50%之間均可;

3、冷凍的草莓至少可以存放半年(速凍后在零下18攝氏度下可存放一年)。


狄鵬果園冰鮮楊梅-江蘇狄鵬果園冰鮮楊梅生產(chǎn)。

做法

1、草莓洗凈,去蒂;

2、按40%的濃度配出白糖水調(diào)勻;

3、將洗凈的草莓放入糖水中,浸泡5分鐘;

4、撈出草莓,瀝去水分;

5、將處理好的草莓裝入容器中,放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍)。

備注

1、泡糖水主要的作用是保證草莓在解凍時(shí)的品質(zhì)。還可以增加草莓的風(fēng)味,有助于保存香氣。如果嫌麻煩,也可以將草莓與細(xì)砂糖混合后冷凍;

2、糖水的濃度在30-50%之間均可;

3、冷凍的草莓至少可以存放半年(速凍后在零下18攝氏度下可存放一年)。


做法

1、草莓洗凈,去蒂;

2、按40%的濃度配出白糖水調(diào)勻;

3、將洗凈的草莓放入糖水中,浸泡5分鐘;

4、撈出草莓,瀝去水分;

5、將處理好的草莓裝入容器中,放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍)。

備注

1、泡糖水主要的作用是保證草莓在解凍時(shí)的品質(zhì)。還可以增加草莓的風(fēng)味,有助于保存香氣。如果嫌麻煩,也可以將草莓與細(xì)砂糖混合后冷凍;

2、糖水的濃度在30-50%之間均可;

3、冷凍的草莓至少可以存放半年(速凍后在零下18攝氏度下可存放一年)。


說明

1、首先聲明哈,草莓(包括其他水果)肯定是新鮮的好,營(yíng)養(yǎng)和味道都是。其他各種方法都是為了保存草莓、延長(zhǎng)草莓的食用期,所以無論是營(yíng)養(yǎng)、味道還是口感,都不要和新鮮草莓作對(duì)比。我們能做的,就是在盡可能多的保留風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)的前提下,讓自己一年四季都可以吃到它;

2、這種冷凍的草莓,一是可以做甜品,隨用隨化凍,這樣做草莓味的甜品就不必非得趕在春天了。二是可以隨時(shí)做果醬、糖水;

3、水果在冷凍前要糖水浸泡,這道工序看似多余,其實(shí)是很有必要的;

蔬菜水果中有各種各樣的酶,可以催化各種生化反應(yīng)的發(fā)生,使冷凍果蔬的顏色、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)等發(fā)生變化,影響質(zhì)量。冷凍時(shí)的低溫可以降低這些酶的活性,起的抑制作用,但并不能使酶失活。所以在低溫冷凍時(shí),水果內(nèi)仍在進(jìn)行生化反應(yīng),只不過非常緩慢而已。所以冷凍時(shí)間越長(zhǎng),果蔬的品質(zhì)就越差,就是酶在慢慢發(fā)揮著作用。尤其是在解凍時(shí),酶也會(huì)迅速活躍起來,使產(chǎn)品迅速質(zhì)量劣變。所以要在果蔬冷凍前做一些處理,就可以盡量減少酶的作用。比如將水果用糖水浸泡一下。

4、如果冰箱有速凍功能是了,可以更多地保持食物的品質(zhì);

5、冷凍的水果在化凍后經(jīng)常會(huì)有軟化、流汁之類的情況,一般是因?yàn)楸鶋K形成造成的機(jī)械操作,并不是低溫的直接影響。所以在冷凍前,盡量使處理好的水果表面盡量保持干燥,水分越少越好。當(dāng)然我們自己無論怎樣操作,都無法與廠家的操作相比。盡量做到就行了;

6、挑選草莓:合冷凍的是果面紅色占2/3的草莓,全身紅透的反而不合適。

這些就是冷凍之前的草莓表面還有一些水分,所以凍出了一些小冰晶,雖然會(huì)影響后化凍的品質(zhì),但這樣看著還是挺可愛的,如果當(dāng)冰淇淋吃,則帶著小冰晶更能增添一些冰爽的口感。


新手抓價(jià)格,老手抓質(zhì)量,上海狄鵬商貿(mào)有限公司從成立至今已有好幾個(gè)年頭,公司擁有自己的產(chǎn)品,有自己的產(chǎn)品顧客群。從早期的把重要放在產(chǎn)品的價(jià)格上到如今把產(chǎn)品的質(zhì)量作為企業(yè)發(fā)展的主要條件,短短幾年我司已經(jīng)在生鮮水果市場(chǎng)有著不錯(cuò)的成績(jī)。精細(xì)的全圣德冰草莓生產(chǎn)步驟以及嚴(yán)密的產(chǎn)品質(zhì)檢流程我司生產(chǎn)的每一個(gè)全圣德冰草莓。安全健康,民以食為天,作為食企,狄鵬商貿(mào)注重產(chǎn)品的質(zhì)量為顧客的生活負(fù)責(zé)。

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