茂名商用雙頭雙尾電磁灶批發(fā) （鄭經(jīng)理：l89*6364*3136） 電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵(lì)磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時(shí)，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場(chǎng)，交變磁場(chǎng)的磁力線大部分通過(guò)金屬鍋體，在鍋底中產(chǎn)生大量渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過(guò)程中沒(méi)有明火，因此、衛(wèi)生。當(dāng)一個(gè)回路線圈通予電流時(shí)，其效果相當(dāng)于磁鐵棒。因此線圈面有磁場(chǎng)N－S極的產(chǎn)生，亦即有磁通量穿越。若所使用的電源為交流電，線圈的磁極和穿越回路面的磁通量都會(huì)產(chǎn)生變化。 當(dāng)有一導(dǎo)磁性金屬面放置于回路線圈上方時(shí)，此時(shí)金屬面就會(huì)感應(yīng)電流（即渦流），渦流使鍋具鐵原子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，原子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能 感應(yīng)的電流越大則所產(chǎn)生的熱量就越高，煮熟食物所需的時(shí)間就越短。要使感應(yīng)電流越大，則穿越金屬面的磁通變化量也就要越大，當(dāng)然磁場(chǎng)強(qiáng)度也就要越強(qiáng)。這樣一來(lái)，原先通予交流電的線圈就需要越多匝數(shù)纏繞在一起。因?yàn)槭褂酶邚?qiáng)度的磁場(chǎng)感應(yīng)，所以爐面沒(méi)有電流產(chǎn)生，因此在烹煮食物時(shí)爐面不會(huì)產(chǎn)生高溫，是一種相對(duì)的烹煮器具。電磁爐220v工頻交流由AC IN插口接入，通過(guò)保險(xiǎn)絲F101防止內(nèi)部電路的過(guò)載及短路。VA為并聯(lián)壓敏電路，防止外部供電電壓過(guò)高，往往為燒毀自身來(lái)保護(hù)后級(jí)電路的。C101為濾波電容，容量為2UF。C101后級(jí)為大功率橋式整流塊，可將前級(jí)的220v工頻交流電整流為脈動(dòng)直流電，脈動(dòng)直流電通過(guò)扼流圈和C102的平滑濾波，將相對(duì)平穩(wěn)的直流電供向下級(jí)PAN電磁線盤，PAN線盤與C103振蕩電容組成LC振蕩電路，從而在線盤上產(chǎn)生交變磁場(chǎng)。