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狄鵬果園冰鮮楊梅-浙江狄鵬果園冰鮮楊梅批發(fā)

供應(yīng)商:【公司商鋪】

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價(jià)格:面議

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發(fā)布時(shí)間:2022-10-28

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【產(chǎn)品詳情】狄鵬果園冰鮮楊梅-浙江狄鵬果園冰鮮楊梅批

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狄鵬果園冰鮮楊梅-浙江狄鵬果園冰鮮楊梅批發(fā)

上海狄鵬商貿(mào)有限公司成立于2014-01-13,公司主要經(jīng)營(yíng)全圣德冰草莓。我公司一直堅(jiān)持誠(chéng)信立足,品質(zhì)生存,忠誠(chéng)延續(xù),專心服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念。狄鵬商貿(mào)現(xiàn)擁有成熟的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò),銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó);北京;上海;重慶;江蘇;安徽,并同時(shí)擁有忠實(shí)的客戶群體,公司的服務(wù)和全圣德冰草莓的品質(zhì)都得到客戶的認(rèn)可和肯定,也有著良好的市場(chǎng)信譽(yù)。

產(chǎn)品圖片

狄鵬果園冰鮮楊梅-浙江狄鵬果園冰鮮楊梅批發(fā)。

做法

1、草莓洗凈,去蒂;

2、按40%的濃度配出白糖水調(diào)勻;

3、將洗凈的草莓放入糖水中,浸泡5分鐘;

4、撈出草莓,瀝去水分;

5、將處理好的草莓裝入容器中,放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍)。

備注

1、泡糖水主要的作用是保證草莓在解凍時(shí)的品質(zhì)。還可以增加草莓的風(fēng)味,有助于保存香氣。如果嫌麻煩,也可以將草莓與細(xì)砂糖混合后冷凍;

2、糖水的濃度在30-50%之間均可;

3、冷凍的草莓至少可以存放半年(速凍后在零下18攝氏度下可存放一年)。


本公司生產(chǎn)的125g全圣德冰草莓味道鮮美,質(zhì)量好,工藝考究,貨真價(jià)實(shí),主要采用批發(fā)方式向需求人群供應(yīng),銷售范圍遍布全國(guó);北京;上海;重慶;江蘇;安徽。公司同時(shí)和全國(guó)各大物流建立了良好的合作關(guān)系,以陸運(yùn);公路運(yùn)輸作為主要物流方式,使質(zhì)量好、口味特別的全圣德冰草莓能夠在規(guī)定時(shí)間內(nèi)送到客戶手中(運(yùn)費(fèi)買(mǎi)賣(mài)雙方協(xié)商),保證交期。

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說(shuō)明

1、首先聲明哈,草莓(包括其他水果)肯定是新鮮的好,營(yíng)養(yǎng)和味道都是。其他各種方法都是為了保存草莓、延長(zhǎng)草莓的食用期,所以無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)、味道還是口感,都不要和新鮮草莓作對(duì)比。我們能做的,就是在盡可能多的保留風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)的前提下,讓自己一年四季都可以吃到它;

2、這種冷凍的草莓,一是可以做甜品,隨用隨化凍,這樣做草莓味的甜品就不必非得趕在春天了。二是可以隨時(shí)做果醬、糖水;

3、水果在冷凍前要糖水浸泡,這道工序看似多余,其實(shí)是很有必要的;

蔬菜水果中有各種各樣的酶,可以催化各種生化反應(yīng)的發(fā)生,使冷凍果蔬的顏色、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)等發(fā)生變化,影響質(zhì)量。冷凍時(shí)的低溫可以降低這些酶的活性,起的抑制作用,但并不能使酶失活。所以在低溫冷凍時(shí),水果內(nèi)仍在進(jìn)行生化反應(yīng),只不過(guò)非常緩慢而已。所以冷凍時(shí)間越長(zhǎng),果蔬的品質(zhì)就越差,就是酶在慢慢發(fā)揮著作用。尤其是在解凍時(shí),酶也會(huì)迅速活躍起來(lái),使產(chǎn)品迅速質(zhì)量劣變。所以要在果蔬冷凍前做一些處理,就可以盡量減少酶的作用。比如將水果用糖水浸泡一下。

4、如果冰箱有速凍功能是了,可以更多地保持食物的品質(zhì);

5、冷凍的水果在化凍后經(jīng)常會(huì)有軟化、流汁之類的情況,一般是因?yàn)楸鶋K形成造成的機(jī)械操作,并不是低溫的直接影響。所以在冷凍前,盡量使處理好的水果表面盡量保持干燥,水分越少越好。當(dāng)然我們自己無(wú)論怎樣操作,都無(wú)法與廠家的操作相比。盡量做到就行了;

6、挑選草莓:合冷凍的是果面紅色占2/3的草莓,全身紅透的反而不合適。

這些就是冷凍之前的草莓表面還有一些水分,所以凍出了一些小冰晶,雖然會(huì)影響后化凍的品質(zhì),但這樣看著還是挺可愛(ài)的,如果當(dāng)冰淇淋吃,則帶著小冰晶更能增添一些冰爽的口感。


說(shuō)明

1、首先聲明哈,草莓(包括其他水果)肯定是新鮮的好,營(yíng)養(yǎng)和味道都是。其他各種方法都是為了保存草莓、延長(zhǎng)草莓的食用期,所以無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)、味道還是口感,都不要和新鮮草莓作對(duì)比。我們能做的,就是在盡可能多的保留風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)的前提下,讓自己一年四季都可以吃到它;

2、這種冷凍的草莓,一是可以做甜品,隨用隨化凍,這樣做草莓味的甜品就不必非得趕在春天了。二是可以隨時(shí)做果醬、糖水;

3、水果在冷凍前要糖水浸泡,這道工序看似多余,其實(shí)是很有必要的;

蔬菜水果中有各種各樣的酶,可以催化各種生化反應(yīng)的發(fā)生,使冷凍果蔬的顏色、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)等發(fā)生變化,影響質(zhì)量。冷凍時(shí)的低溫可以降低這些酶的活性,起的抑制作用,但并不能使酶失活。所以在低溫冷凍時(shí),水果內(nèi)仍在進(jìn)行生化反應(yīng),只不過(guò)非常緩慢而已。所以冷凍時(shí)間越長(zhǎng),果蔬的品質(zhì)就越差,就是酶在慢慢發(fā)揮著作用。尤其是在解凍時(shí),酶也會(huì)迅速活躍起來(lái),使產(chǎn)品迅速質(zhì)量劣變。所以要在果蔬冷凍前做一些處理,就可以盡量減少酶的作用。比如將水果用糖水浸泡一下。

4、如果冰箱有速凍功能是了,可以更多地保持食物的品質(zhì);

5、冷凍的水果在化凍后經(jīng)常會(huì)有軟化、流汁之類的情況,一般是因?yàn)楸鶋K形成造成的機(jī)械操作,并不是低溫的直接影響。所以在冷凍前,盡量使處理好的水果表面盡量保持干燥,水分越少越好。當(dāng)然我們自己無(wú)論怎樣操作,都無(wú)法與廠家的操作相比。盡量做到就行了;

6、挑選草莓:合冷凍的是果面紅色占2/3的草莓,全身紅透的反而不合適。

這些就是冷凍之前的草莓表面還有一些水分,所以凍出了一些小冰晶,雖然會(huì)影響后化凍的品質(zhì),但這樣看著還是挺可愛(ài)的,如果當(dāng)冰淇淋吃,則帶著小冰晶更能增添一些冰爽的口感。


以上是狄鵬商貿(mào)產(chǎn)品服務(wù)的相關(guān)介紹。狄鵬商貿(mào)是全圣德冰草莓可靠生產(chǎn)加工公司,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系,誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量均獲得業(yè)界的認(rèn)可。如想了解更多全圣德冰草莓及我公司相關(guān)信息,可來(lái)電聯(lián)系咨詢,我們將熱枕歡迎您的到來(lái)。公司地址南姚路139弄155號(hào)

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