永川展廳送餐機(jī)器人廠家-麗水智能送餐機(jī)器人

蘇州凱士卡智能科技是數(shù)碼產(chǎn)品產(chǎn)品可靠解決方案服務(wù)商的高科技企業(yè)，專注于科奧展館展廳餐廳機(jī)器人的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)，致力于為展館展廳餐廳機(jī)場提供多方位的解決方案。公司成立于2014-07-01，自公司成立時起至今，就一直本著服務(wù)客戶，方便客戶的原則，為廣大提供有品質(zhì)的科奧展館展廳餐廳機(jī)器人，公司的發(fā)展和壯大，任重道遠(yuǎn)，我們的目的就是為客戶解決問題。

永川展廳送餐機(jī)器人廠家-麗水智能送餐機(jī)器人。

2020年的春節(jié)，一場突如其來的疫情讓人猝不及防。

零售、餐飲、娛樂等高度依賴線下客流的行業(yè)都迎來了寒冬，高頻需求的接待被迫中斷。據(jù)統(tǒng)計，僅在春節(jié)的七天內(nèi)，疫情已對餐飲行業(yè)零售額造成5000億元左右的損失。

與此同時，消費者們也在逐漸積累消費的欲望。

據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，疫情結(jié)束后，82%的消費者會恢復(fù)外出餐飲消費，65%的消費者將"外出吃飯聚會"作為"疫情結(jié)束后想做的事"。

由此也可以看出，疫情告一段落后，以餐飲為主的行業(yè)將有希望迎來一波“性消費”，實現(xiàn)低迷期后的大幅度回彈。

無接觸服務(wù)異軍突起成為機(jī)器人價值新增長點

受疫情影響，顧客已從自身起進(jìn)行了嚴(yán)格的衛(wèi)生防護(hù)措施，對餐廳的衛(wèi)生情況也會格外注意。

由于此次疫情以飛沫、接觸傳播為主，送餐機(jī)器人的“無接觸”服務(wù)便充分發(fā)揮了價值，限度避免了人與人之間的接觸傳播。

以送餐機(jī)器人為例，后廚制作好餐品后，直接將產(chǎn)品放在機(jī)器人托盤上，機(jī)器人將“零失誤”地將產(chǎn)品送往相應(yīng)餐桌，省略了傳菜員的中間環(huán)節(jié)，減少了配送過程中人與人的直接接觸。

在顧客用餐過程中或用餐結(jié)束后，送餐機(jī)器人還能對餐具進(jìn)行回收，整個過程中，無需人員之間直接接觸，從源頭上隔絕了接觸傳播和飛沫傳播。

節(jié)省人員成本未來可能會成為另一主要價值因素

此次疫情對餐飲造成的另一方面影響，是階段性復(fù)工帶來的人員短缺問題。

部分疫情嚴(yán)重的員工上崗前還要經(jīng)過長達(dá)14天的隔離期，這對于大多數(shù)想要抓住“性消費”時機(jī)的餐飲行業(yè)來說無疑是雪上加霜。同時，疫情后餐飲行業(yè)為了生存，會要壓縮成本。

送餐機(jī)器人的率已經(jīng)過市場的充分認(rèn)證，從工作量來看，1個機(jī)器人在送餐方面，至少相當(dāng)于2個人的工作，而成本卻不到一線城市服務(wù)員的一半，相較之下能大大減少人力成本。

在率與性價比的優(yōu)勢下，送餐機(jī)器人成為了餐廳在人力緊張時期的全新科技解決方案，它能讓人從繁瑣、

蘇州凱士卡智能科技的管理團(tuán)隊，是一支的積極、進(jìn)取，可靠、創(chuàng)新的團(tuán)隊，全部有著豐富的數(shù)碼產(chǎn)品產(chǎn)品工作經(jīng)驗，并有能力對的不同理念提供相應(yīng)的核心技術(shù)支持。我們的科奧展館展廳餐廳機(jī)器人嚴(yán)格生產(chǎn)，保證質(zhì)量，持續(xù)創(chuàng)新，提升體驗，在觸摸屏人機(jī)交互，主動迎賓具有很大亮點。全新的理念和不懈地追求為企業(yè)創(chuàng)造良好的成效，給展館展廳餐廳機(jī)場提供優(yōu)異的產(chǎn)品和服務(wù)。

永川展廳送餐機(jī)器人廠家-麗水智能送餐機(jī)器人。

保證配送安全，助力餐飲行業(yè)快速復(fù)蘇

自新冠疫情爆發(fā)以來，餐飲行業(yè)受到了嚴(yán)重的打擊，大部分餐廳取消了堂食，許多餐廳幾乎處于0收入狀態(tài)。如今，除湖北地區(qū)外，全國各地連續(xù)多日新增確診病例為0，更有疫情較輕地區(qū)已恢復(fù)餐廳堂食，餐飲行業(yè)正在進(jìn)入復(fù)蘇期。受此次疫情影響，保證飲食安全成為了當(dāng)下行業(yè)的重要工作。在疫情期間加快研發(fā)節(jié)奏，在疫情恢復(fù)期推出此款封閉式送餐機(jī)器人，保障餐廳在配送環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生。此前大多數(shù)餐廳采用開放式配送，服務(wù)員傳菜過程中難以隔絕空氣中微生物、灰塵、飛沫可能造成的污染；在此次以飛沫、接觸傳播為主的新冠疫情后，顧客對餐飲的衛(wèi)生安全要求將大幅增加，封閉式配送將成為疫情后期的主流配送方式。

送餐機(jī)器人進(jìn)入餐廳后，將進(jìn)一步增強(qiáng)“無接觸”配送的安全性。從廚房到餐桌，全程僅有后廚員工將餐品放入，及顧客取出兩個過程需打開箱體，整個配送過做到了完全的封閉式配送。同時，箱體也具有易清洗的結(jié)構(gòu)設(shè)計，每一次配送任務(wù)完成后，餐廳員工都可對箱體內(nèi)部進(jìn)行無死角消毒，保證每一次配送的衛(wèi)生與安全。

餐廳送餐機(jī)器人主要是由芯片控制，此外通過編程、遙控、液晶屏等發(fā)號指令、操作設(shè)置。另外運用光學(xué)磁條感應(yīng)技術(shù)，工作人員只需將顧客點的菜放入機(jī)器人端著的餐盤里，再將指令傳達(dá)給機(jī)器人，她就會根據(jù)座位編號，準(zhǔn)確無誤地把飯菜送往一樓大廳內(nèi)的各個餐桌。

送餐機(jī)器人的出現(xiàn)給現(xiàn)在的餐飲業(yè)帶來了的福音。現(xiàn)在人口紅利繼續(xù)看漲，很多地方都面臨招工難的現(xiàn)象。眾多工廠對于工業(yè)機(jī)器人的需求非常巨大，同樣地，餐飲行業(yè)也面臨相似問題。服務(wù)員工作雖然簡單，但是工作環(huán)境既要看人臉色，又要忍受收拾客人用過的餐具。所以服務(wù)員難招是餐飲業(yè)頭疼的問題。

送餐機(jī)器人不僅沒有痛苦感，而且還不會產(chǎn)生情緒。這種特質(zhì)對于餐廳來說既好管理又好收拾。 機(jī)器人在我們身邊出現(xiàn)還是一件新鮮事兒，如果你住的城市里有一家餐廳用到了送餐機(jī)器人，是不是可以吸引很多人的目光。

送餐機(jī)器人也在快速發(fā)展中，已經(jīng)經(jīng)歷了迭代更替，現(xiàn)在市面上的絕大部分送餐機(jī)器人只具有運動功能，它能在指定的區(qū)域中行走，到達(dá)用戶指定的位置，并根據(jù)周圍的信息躲避障礙，同時也可以通過遙控器控制其行走。這一點的實現(xiàn)只要基于地面上鋪設(shè)的磁條。不僅是完成運動功能，部分企業(yè)也已經(jīng)對送餐機(jī)器人進(jìn)行改良，無軌道送餐機(jī)器人也能實現(xiàn)。

目前餐廳機(jī)器人還無法實現(xiàn)服務(wù)員的所有功能，不具備自主服務(wù)能力，距離真正意義上的智能化還存在技術(shù)門檻。在餐廳這種應(yīng)用場景中，常規(guī)性的送餐、配菜需求機(jī)器人可以滿足;但是，如果顧客有些非常規(guī)性的需求，機(jī)器人就搞不定了，目前國內(nèi)的餐廳機(jī)器人的智能化程度很有限，有“智商”卻沒有“情商”。

盡管餐廳機(jī)器人功能在目前看來還有很多問題需要修改，但是從不足中，我們也能欣慰的看到，一個完整的真正的機(jī)器人需要各種技術(shù)支持，需要各種技術(shù)不斷優(yōu)化，成熟化，才能打造出真正的機(jī)器人產(chǎn)品。

自新冠肺炎疫情防控工作開展以來，餐飲業(yè)受到的影響較為直接，而“無接觸配送”“無接觸收餐”也成了時下熱詞。

3月19日，記者在位于安定區(qū)新城區(qū)的馬里蘭餐廳了解到，該餐廳一改傳統(tǒng)經(jīng)營模式，啟用機(jī)器人“無接觸送餐”。當(dāng)后廚把餐盤放到機(jī)器人托盤，輕按“機(jī)器人小二”頭頂進(jìn)行簡單設(shè)置后，“他”就會穩(wěn)穩(wěn)地把飯菜送到指定地點。

人們熟悉的餐飲業(yè)傳統(tǒng)上菜模式是后廚、傳菜員、服務(wù)員，再到顧客。在每天吃飯點的高峰期，按照這家馬里蘭餐廳的顧客就座率，一個服務(wù)員會接待20桌（次）客人，接觸面較為廣泛。而送餐機(jī)器人的"上崗"，既能減少顧客與從業(yè)人員之間的接觸率，又為整個就餐過程添加了新鮮感和趣味性。

當(dāng)天在餐廳就餐的顧客張美娟告訴記者，體驗機(jī)器人送餐，覺得干凈、衛(wèi)生又具有“未來感”，感覺特別棒！

馬里蘭定西分公司總經(jīng)理岳彩霞表示，送餐機(jī)器人是餐飲經(jīng)營行業(yè)的新思路，是保障老百姓“舌尖”衛(wèi)生健康的好辦法，今后，我們會把機(jī)器人送餐這種方式繼續(xù)保留下去，讓顧客吃的更安全、更放心。

隨著消費水平的提高和科技的發(fā)展，消費者對就餐體驗的需求也提高了，因此推動了餐飲市場的智能化升級。近兩年，餐廳送餐類機(jī)器人熱度居高不下，不少餐廳開始進(jìn)行門店升級，紛紛引入送餐機(jī)器人。現(xiàn)在去海底撈智慧餐廳、呷哺呷哺、巴奴毛肚火鍋等餐廳用餐都能看見送餐機(jī)器人忙碌的身影。

解決傳統(tǒng)餐飲服務(wù)痛點服務(wù)員在上菜時，難免會有失誤，比如不小心灑了菜湯、送錯了桌位等。而在某些生意火爆的餐廳中，服務(wù)員忙于在后廚和大堂之間來回奔波，顧客呼叫時可能會得不到及時回應(yīng)，無法快速滿足顧客的需求。有數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)召喚服務(wù)員超過3次未響應(yīng)時，50.8%的消費者會放棄就餐。由此可見，服務(wù)員的響應(yīng)速度已經(jīng)成了顧客衡量餐廳服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)之一。

服務(wù)質(zhì)量的下降，會給餐廳帶來的負(fù)面影響。而送餐機(jī)器人的出現(xiàn)，能夠幫助餐廳提高上菜速度，減少失誤，還能節(jié)省用工成本。當(dāng)送餐機(jī)器人承擔(dān)了大部分的送餐工作后，服務(wù)員會有更多時間來回應(yīng)顧客的召喚，為顧客提供更周到、貼心的個性化服務(wù)。

而且送餐機(jī)器人的應(yīng)用場景非常廣泛，無論是火鍋餐廳、中餐廳、西餐廳還是KTV，都可以使用送餐機(jī)器人為顧客提供服務(wù)。

現(xiàn)在，送餐機(jī)器人行業(yè)迎來了爆發(fā)式增長期。據(jù)了解，海底撈門店引入的送餐機(jī)器人，如今已經(jīng)進(jìn)入了呷哺呷哺、巴奴毛肚火鍋、西貝莜面村、旺順閣、德莊火鍋、等眾多餐飲門店。

近年來， 隨著餐飲行業(yè)智能化的迭代升級，科技逐漸成為餐飲企業(yè)的核心競爭力，送餐機(jī)器人成了眾多餐飲門店爭相引進(jìn)的，把服務(wù)員從繁雜的重復(fù)勞動中解放出來，為顧客提供更有針對性、有價值的服務(wù)。據(jù)行業(yè)專家預(yù)測，未來送餐機(jī)器人市場規(guī)模將達(dá)到千億級。

蘇州凱士卡智能科技在行業(yè)中具有良好的信譽(yù)，長期以展館展廳餐廳機(jī)場需求為中心，將為用戶、員工和投資者創(chuàng)造非凡價值作為長期目標(biāo)，以發(fā)展未來技術(shù)，創(chuàng)造變革為發(fā)展之道，致力于成為面向江蘇省市場的科奧展館展廳餐廳機(jī)器人和服務(wù)的出色提供者。公司的科奧展館展廳餐廳機(jī)器人以高性價比、質(zhì)量可靠而著稱，到位的可靠化售前、售中、售后服務(wù)贏得了客戶的信賴和好評。

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