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疫情，牽動(dòng)著十幾億人民的心。對(duì)于全國(guó)民眾來說，當(dāng)下處于特殊時(shí)期，而對(duì)于“蔬菜人”來說，他們正在經(jīng)歷一段艱難的時(shí)期，不少菜農(nóng)、蔬菜批發(fā)商、配送商都已經(jīng)感受到了涼意。

　　雖然銷售市場(chǎng)的蔬菜價(jià)格明顯上漲，很多消費(fèi)者說“菜籃子”變沉了。但是很多產(chǎn)區(qū)的價(jià)格卻沒有跟著漲價(jià)，反而跌了不少，甚至有些產(chǎn)區(qū)的蔬菜沒法采收、運(yùn)不出去。

　　愁的就是菜農(nóng)們，看著地里不斷能上市的蔬菜，要么賣不出去，要么只能賤賣；蔬菜批發(fā)商也發(fā)愁，市場(chǎng)的貨根本走不動(dòng)。更讓大家擔(dān)心的是誰也不知道這種情況何時(shí)能得到緩解。

　　究竟是哪些因素導(dǎo)致了這一局面呢？

　　1. 餐飲停業(yè)，學(xué)校、企事業(yè)單位延遲開工，這部分的蔬菜需求基本為零。

　　云南是廣東葉菜主要供貨產(chǎn)區(qū)，據(jù)真甜農(nóng)業(yè)劉軍師介紹，1月31日（正月初七）廣州江南市場(chǎng)的云南葉菜系列價(jià)格不漲反跌，這種回落與當(dāng)前的疫情息息相關(guān)，主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：

　　延遲開工，很多地方還處于放假期間；

　　餐飲停業(yè)，很多飯店沒有開門，包括快餐店在內(nèi)。作為蔬菜而言，企事業(yè)單位、工廠、學(xué)校的飯?zhí)?、遍布全城的大小餐飲店消費(fèi)量是非常大的，而現(xiàn)在這部分市場(chǎng)基本歸于零，消費(fèi)需求明顯少了很多，蔬菜難走也就在情理之中了。

　　劉軍師也提到，如果云南產(chǎn)區(qū)蔬菜供應(yīng)依然存在障礙的話，再過兩天假期結(jié)束，需求量上來的話，行情可能有機(jī)會(huì)上升。但是對(duì)于一些餐飲酒店的蔬菜，像菜心、芥蘭等，可能就要再多等一些時(shí)間才能恢復(fù)行情。

　　蔬菜需求減少也直接導(dǎo)致了很多批發(fā)市場(chǎng)的“冷清”。

　　據(jù)江蘇凌家塘批發(fā)市場(chǎng)的商戶說，“偶爾才有一個(gè)人來市場(chǎng)買貨，現(xiàn)在很多村里的路都封了，你覺得菜能賣給誰？學(xué)校，單位，工廠全部沒開。”

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