海原莜麥面哪家好-買寧夏莜麥面就來三泰科技實業(yè)有限責任公司

三泰科技實業(yè)有限責任公司在本著“以人為本，顧客至上”的經(jīng)營理念，為寧夏、固原、石嘴山、吳忠、銀川、中衛(wèi)各地的需要對象提供優(yōu)異安全、食用放心的寧夏莜麥面。我們的產(chǎn)品銷售網(wǎng)點覆蓋，主要用于食用，公司致力于健康食品，良心食品，打造民眾品質(zhì)生活，供應(yīng)的產(chǎn)品是廣大需要對象一致的選擇！

海原莜麥面哪家好-買寧夏莜麥面就來三泰科技實業(yè)有限責任公司。 彭陽縣三泰科技實業(yè)有限責任公司，是一家以糧油作物為主營業(yè)務(wù)的公司，在1999-06-28成立。三泰科技實業(yè)有限責任公司主要生產(chǎn)加工寧夏莜麥面，以可靠的精神，提供符合廣大客戶口味的食品，以親切的態(tài)度，給予廣大客戶滿意的服務(wù)質(zhì)量，以嚴密快速的作業(yè)方式，滿足廣大客戶對產(chǎn)品的即時需求，爭做糧油作物領(lǐng)域的佼佼者。歡迎廣大有需求的顧客前來聯(lián)系咨詢，聯(lián)系人祁經(jīng)理。

莜麥面粉主要有兩種吃法，熱吃和涼吃。而說到莜麥面粉的做法，可就太多了，從大的方面來說，可分為蒸、炸、汆、烙、炒五種做法。

莜麥面粉比較常見的做法有莜麥面條、莜麥栲栳、莜麥搓魚魚、莜麥面包 、莜麥花卷、莜麥餅、莜麥疙瘩湯等。每一種都是當?shù)氐奶厣朗常苁鞘苋藗兊臍g迎。

需要注意的是，油麥面粉可以做成各種面食，但是不能做成面包、饅頭等常規(guī)的面食，因為莜麥中缺少麥谷蛋白與麥膠蛋白，粘結(jié)力和彈性都比較差。

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據(jù)科學(xué)考證，莜面的營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質(zhì)（15%）和脂肪（8.5%），且蛋白質(zhì)中主要氨基酸含量多。莜麥中還含有其他禾谷類作物中缺乏的皂苷，能有效降低膽固醇。但粗加工的莜面制品除了氣味大外，也有不容易消化的缺點。老鄉(xiāng)常說，莜面不能吃得太飽，“莜面吃個半飽飽，喝碗滾水正好好”。也正因為莜面不易消化，所以吃了耐饑，不會餓。在內(nèi)蒙古，莜面是一種很受歡迎的食品。

莜麥面營養(yǎng)豐富，在禾谷類作物中蛋白質(zhì)含量很高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也平衡，維生素E的含量也高于大米和小麥，維生素B的含量比較多；

莜麥面脂肪的主要成分是不飽和脂肪酸，其中的亞油酸可降低膽固醇、預(yù)防心臟病。

食療作用

可催乳、降低膽固醇、預(yù)防心臟病、糖尿病、對中老年人常見的心腦血管疾病有的預(yù)防作用，但“不易消化，不宜多食”。

莜麥面粉也能蒸饅頭，將等量的莜麥面粉和中筋面粉混合，再加入白糖、酵母和適量清水，揉成光滑細膩的面團，用保鮮膜密封后發(fā)酵2個小時，再做成饅頭的形狀發(fā)酵30分鐘，在蒸鍋中先用大火蒸25分鐘，再關(guān)火燜5分鐘即可。

　 莜麥是一種一年生的草本植物，又叫油麥面，將分離后的碎粒莜麥米研磨成粉狀后，可以做成各種美味的面食，莜麥米缺少麥谷蛋白和麥膠蛋白，其粘連力和彈性都比較低，所以不能夠做成面包，但是能做成饅頭，下面就來看看如何制作莜麥饅頭吧。

準備材料：莜麥面粉100克、中筋面粉100克、酵母粉3克、白糖10克

1、將莜麥面粉、中筋面粉、酵母粉和白糖混合，加入適量的清水揉成面團

2、面團揉至光滑細膩的狀態(tài)，蓋上保鮮膜密封，放置在溫度較高的地方發(fā)酵2個小時

3、發(fā)酵好的面團揉出里面一些氣體，搟成一個個面劑子，再做成饅頭的形狀，放入蒸鍋中發(fā)酵30分鐘

4、先用大火蒸25分鐘，然后關(guān)火后再燜5分鐘左右即可

如果只用莜麥面粉做饅頭比較難，我們可以加入一點中筋面粉混合食用，或者加入全麥面粉，能讓面團的發(fā)酵起來，蒸出來的饅頭更容易成形。莜麥饅頭的組織比較細膩，口感也很松軟，有濃濃的麥香味，是非常適合減脂人群食用的一種美食。

本公司在糧油作物行業(yè)日益規(guī)范的大環(huán)境下成長，既是挑戰(zhàn)，也是機遇。三泰科技實業(yè)有限責任公司以更高的起點，更高的標準要求自己，以更可靠，更專注的態(tài)度為每一位客戶和需要對象提供更快捷、更優(yōu)異的服務(wù)為目標，保證讓每個消費者都享用到放心滿意的寧夏莜麥面。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。公司地址南門工業(yè)園區(qū)

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