超市用山楂禮盒-優(yōu)惠的巧克力山楂供應(yīng)

山東儒牛食品有限公司，是一家以休閑食品為主營(yíng)業(yè)務(wù)的公司，在2015-03-11成立。儒牛食品主要生產(chǎn)加工巧克力山楂，以可靠的精神，提供符合廣大客戶口味的食品，以親切的態(tài)度，給予廣大客戶滿意的服務(wù)質(zhì)量，以嚴(yán)密快速的作業(yè)方式，滿足廣大客戶對(duì)產(chǎn)品的即時(shí)需求，爭(zhēng)做休閑食品領(lǐng)域的佼佼者。歡迎廣大有需求的顧客前來聯(lián)系咨詢，聯(lián)系人牛經(jīng)理。

超市用山楂禮盒-優(yōu)惠的巧克力山楂供應(yīng)。

　　1、原料挑選：

　　取肉多成熟度高的山楂(其至破損但未腐的熟果)為原料，剔除腐爛果、蟲蛀果、雜質(zhì)等。

　　2、清洗：

　　將料用水洗凈后瀝干水分。

　　3、預(yù)煮：

　　清洗后山楂放入夾層鍋，加為果重2倍的水，煮到95-100℃使果軟爛，以熟透心為標(biāo)準(zhǔn)，然后把蒸好的山楂放在晾臺(tái)上，使其自然冷卻。

　　4、打漿均質(zhì)：

　　用孔徑3mm濾網(wǎng)打漿，除去山楂核，然后把山楂漿均質(zhì)。

　　5、配料：

　　把均質(zhì)好的多味山楂制品山楂漿放入攪拌機(jī)中，再加入其總量75%~80%的蔗糖，開動(dòng)攪拌機(jī)使其混合均勻。

　　6、刮片：

　　將攪拌均勻的料漿利用模具刮在400×600的鋼化玻璃上，成約3mm厚的薄片狀，每張重約500g。

　　7、初次烘干：

　　將刮片后的玻璃依次推入烤房中烘干90~180min，溫度60~65℃，使其水分蒸發(fā)，部分蔗糖還原(還原糖約占9%~13%)，以便揭片。

　　8、揭片、二次烘干：

　　將山楂片從玻璃上揭下，逐片放在不銹鋼絲網(wǎng)上(400600)。然后依次擱置于軌道架上，推入烤房中，烘干100200min，爐溫50~55℃，使其水分降至15%左右。

　　9、悶片：

　　將多味山楂制品山楂片從網(wǎng)上取下，逐片摞列在一起，中間用干凈的村布分隔，放入烤房上方的悶片室中，悶至軟硬適中，水分降至10%。

　　10、切片、烘片：

　　根據(jù)需求將片切成園餅或方餅等形狀，依次排列在木制托盤上，再放入悶片室烘片24h，使其水分進(jìn)一步降至6%左右。

　　11、包裝：

　　根據(jù)客戶需求，用普通塑料袋或復(fù)合膜真空包裝。

產(chǎn)品的質(zhì)量是企業(yè)的生存根本，儒牛食品擁有雄厚的工藝技術(shù)和成熟的生產(chǎn)設(shè)備，秉行“食品生產(chǎn)，良心先行”的理念，嚴(yán)格掌控山楂原料采購和生產(chǎn)衛(wèi)生安全環(huán)節(jié)，采用干燥的工藝生產(chǎn)巧克力山楂，大力開發(fā)新產(chǎn)品、創(chuàng)新口感。儒牛食品經(jīng)銷批發(fā)的巧克力山楂在消費(fèi)者市場(chǎng)受好評(píng)，在不斷傳播，事業(yè)在蓬勃發(fā)展。

超市用山楂禮盒-優(yōu)惠的巧克力山楂供應(yīng)。

　　我們是一家優(yōu)良的山楂食品廠家，所生產(chǎn)和加工銷售的山楂食品是挑選優(yōu)良的山楂原果后，經(jīng)過選料清洗、蒸熟、打成漿、壓成型、烘干包裝等許多道的工序加工制成的。

　　我們公司的多味山楂產(chǎn)品在烘干的步驟中，要求烘干室的溫室在50攝氏度至70攝氏度之間，堅(jiān)持7到9個(gè)小時(shí)左右，而且二次烘干的時(shí)候溫度也要求這個(gè)樣子，時(shí)間要保持2到3個(gè)小時(shí)左右，使他的口感酥脆，色澤鮮艷，厚薄均勻。

　　作為山楂食品廠家，我公司致力于發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)品企業(yè)帶動(dòng)作用，目前，比較好的解決了以前山楂種植戶銷路少、價(jià)格低的問題，起到了發(fā)展壯大農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、帶動(dòng)了群眾脫貧致富的作用。

　　1.多味山楂條工藝流程。

　　原料選別→切片→干制→回軟→包裝。

　　2.操作要點(diǎn)。

　?、僭?。多味山楂條選擇新鮮成熟、肉質(zhì)致密、酸甜適口、含水量低、顏色鮮紅、橫徑在20毫米以上的果實(shí)，適宜干制的品種有鐵球、大紅袍、敞口等。

　?、谇衅?。剔除蟲眼果、凍果、破皮果，把山楂洗凈后切成厚2～3毫米的果片(1果切成8片 )。

　?、鄹芍?。將切好的山楂條鋪于干凈的葦席上，在日光下曝曬。初曬時(shí)，片層要薄，曬到半干后片層可稍厚些。要經(jīng)常翻動(dòng)山楂，并要求日曬夜收。曬到用手緊握不發(fā)黏，松手后能及時(shí)散開即可。

　?、芑剀浐桶b。干燥的成品堆積起來，經(jīng)l～2天回軟，內(nèi)外水分均衡后，分級(jí)、包裝。

　　3.多味山楂條質(zhì)量要求。制品山楂條為紅色，果肉淡黃色，果片完整，無霉?fàn)€，無雜質(zhì)，酸甜可口，有原果風(fēng)味。

儒牛食品擁有堅(jiān)實(shí)的顧客基礎(chǔ)，在休閑食品領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)多年受到廣大需求客戶的一致認(rèn)可。經(jīng)營(yíng)的巧克力山楂是采用塑料包裝袋的形式包裝，產(chǎn)品品種多、質(zhì)量好、口味特別、深受顧客歡迎。在運(yùn)輸配送上是采用陸運(yùn)的物流方式，以批發(fā)的銷售方式致使產(chǎn)品廣泛銷售于全國(guó)，并與多家零售商和代理商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

山東儒牛食品有限公司始終以“綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康”為己任，堅(jiān)持奉行“做良心食品，讓消費(fèi)者放心食用”。儒牛食品還將進(jìn)一步拓展經(jīng)營(yíng)規(guī)模，使巧克力山楂更多元化、高質(zhì)量，滿足客戶的更高要求。公司位于彌河鎮(zhèn)趙疃村，真誠歡迎山東省濰坊市的朋友蒞臨參觀指導(dǎo)。

如果您對(duì)我們的產(chǎn)品及服務(wù)有興趣，想要進(jìn)一步了解超市用山楂禮盒，巧克力山楂請(qǐng)聯(lián)系我們