浙江火鍋底料用油，濰坊口碑好的火鍋羊油廠家， 食用油行業(yè)具有實力的有限責任公司——青州市盛吉油脂有限公司，位于豐收二路東邢村，本企業(yè)設備、環(huán)境優(yōu)美、衛(wèi)生整潔，秉承著“誠信為本、客戶至上”的經(jīng)營原則，不斷為全國各地的需求客戶提供優(yōu)異的火鍋羊油。公司自2007-04-04一路走來贏得眾多客戶的好評和信任。歡迎致電聯(lián)系咨詢，聯(lián)系人：張經(jīng)理。

產(chǎn)品的質(zhì)量是企業(yè)的生存根本，盛吉油脂擁有雄厚的工藝技術和的生產(chǎn)設備，秉行“食品生產(chǎn)，良心先行”的理念，嚴格掌控羊油原料采購和生產(chǎn)衛(wèi)生安全環(huán)節(jié)，采用傳統(tǒng)的工藝生產(chǎn)火鍋羊油，大力開發(fā)新產(chǎn)品、創(chuàng)新口感。盛吉油脂經(jīng)銷批發(fā)的火鍋羊油消費者市場，在不斷傳播，事業(yè)在蓬勃發(fā)展。

浙江火鍋底料用油，火鍋使用羊油煉制方法 羊油為白色或微黃蠟狀固體，相對密度0.943～0.952。熔點42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。主要成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。是從羊的內(nèi)臟附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法制取。營養(yǎng)價值: 羊油味甘、性溫。羊油用于火鍋是很美味的發(fā)明。 煉制火鍋用羊油需要新鮮的羊的油，用水沖洗干凈，在煉制羊油時注意的是其香料的使用。我們在煉制的時候加的香料主要有香果、白芷、桂皮、小茴香、八角、香茅草（干）、香葉、香菜籽、蔥姜蒜，其中香菜籽的用量要大一些。因為羊油的腥膻味是比較重的，雖然香料有袪腥的作用，但是香菜籽的袪腥作用明顯，所以它的比例要增加。 鍋內(nèi)不要放油，直接將羊板油洗凈后放入翻炒。剛開始會有羊板油自帶的一些水份。繼續(xù)翻炒至水份蒸發(fā)完畢，羊板油就會開始出油，這時將火調(diào)小。小火熬著，讓羊板油慢慢的將油煉出。 當鍋中的油渣呈干癟黃顏色時，說明油已經(jīng)出盡，此時就可以關火了。當油溫晾至用手摸鍋不太燙手時，就將羊油過篩著倒入另一只不粘的小鍋中，將油渣濾除。加入辣椒醬、花生油，重新放到小火上，慢慢的繼續(xù)熬制，要不停的邊熬邊攪拌。

盛吉油脂產(chǎn)品供應齊全，品質(zhì)可靠，價格公道。我們的火鍋羊油都是有質(zhì)量保障的，采用袋裝，箱裝的方式包裝，嚴把質(zhì)量關，拒絕質(zhì)量問題。由于火鍋羊油的特殊性，請您采用低溫冷藏;密封儲藏;避光儲藏的方式儲藏保存，保質(zhì)期為咨詢商家。本公司在產(chǎn)品經(jīng)營過程中，精心組織，全心管理，以優(yōu)異的產(chǎn)品、完善的服務和良好的信譽去贏占市場。

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