山西白霜柿餅-可信賴的白霜柿餅批發商

青州久久食品有限公司，是一家以休閑食品為主營業務的公司，在1998-10-23成立。久久食品主要生產加工白霜柿餅，以可靠的精神，提供符合廣大客戶口味的食品，以親切的態度，給予廣大客戶滿意的服務質量，以嚴密快速的作業方式，滿足廣大客戶對產品的即時需求，爭做休閑食品領域的佼佼者。歡迎廣大有需求的顧客前來聯系咨詢，聯系人房經理。

山西白霜柿餅-可信賴的白霜柿餅批發商。

柿餅上的白霜是怎么來的？

柿餅上的白霜，是在柿子做成柿餅的曬制過程中逐漸產生的，但不是因為在曬制的過程中柿餅發霉而引起的，也不是為了防止柿子好看而特意裹上的一層面粉。

柿餅上之所以會出現柿霜，是因為柿子的果肉在干燥過程中，隨著水分的蒸發而逐漸滲出的葡萄糖和果糖的凝結物。當然這層柿霜的形成也是要在條件下才能夠產生，比如柿子本身質量好而且含糖量高，同時對于曬制過程中的溫度也是有要求的。

選購柿餅的小竅門

有許多朋友都在問 市場上的柿餅多種多樣，怎樣挑選到品質較好的柿餅呢？那么青州久久食品廠為大家介紹了幾個方法。

1.看外形：好的柿餅個大扁圓，表皮不破裂，無腐爛變質的情況。

2.看柿霜：柿霜厚白的好，霜薄而灰白色次之，表面發黑或無霜的盡量不要購買。另外，在選購柿餅時還要注意辨別人工打粉的柿餅與自然上霜的柿餅，經過人工打粉的柿餅柿霜層松散、容易脫落、粘手，而自然上霜的柿餅結霜層則不易脫落。

3.看肉質：好的柿餅為棕紅色，有光澤，無核或少核，肉質軟糯潮潤。

4.看口感：好的柿餅肉質軟糯香甜、沒有澀味，無渣或少渣，而口感硬，甜味淡，有殘渣和澀味的謹慎購買。

山西白霜柿餅-可信賴的白霜柿餅批發商。

（1）將牛油切成二分大的方丁。把青紅絲、核桃仁切碎，取面粉250克與黃桂醬、玫瑰醬攪拌均勻，再加入板油丁、白糖，用力揉搓，當各種物料摻和出現粘性時，即成糖餡。

（2）將面粉1千克堆放在案板上，中間挖個坑。柿子去蒂揭皮后，放在面粉坑里，先剁成糊，再用手將面粉與柿子和勻，搓成軟面團，再陸續加入面粉500克，揉搓成較硬的面團。把剩下的面粉撒在面團周圍，即成柿子面。

（3）取柿子面劑一塊（約50克），拍平，包入15克糖餡，制成柿子餅坯（2千克面粉可做餅80個）。

（4）將三扇鏊燒熱，在底鏊倒入菜籽油50克，將餅坯平放鏊里。用鐵鏟翻轉，輕輕壓一下，蓋上鏊，烙烤5-6分鐘，底面發黃時，再翻轉面，加菜籽油25克，烙5分鐘，待兩面火色均勻，即成。

公司的白霜柿餅是嚴格按行業標準加工生產，衛生安全，口感優良，每一款產品都傾注久久食品心血，憑著嚴格的管理制度，精干的營銷隊伍，在休閑食品行業具有良好的聲譽。久久食品致力于健康食品，良心食品，打造民眾品質生活，提供我們具有食用用途的白霜柿餅以及優異服務。

我公司休閑食品品種齊全、價格合理、質量保證，重信用、守合同。對于客戶下單的白霜柿餅，當量達到量時，我們將會采用陸運的方式為客戶進行配送，訂單出貨快，質量保證，價格實惠。公司白霜柿餅一貫采用批發方式銷售，有產品需求的消費者可通過此方式下單購置。

青州久久食品有限公司將一如繼往生產擁有良好市場前景的特色產品，以休閑食品供應為主，做好白霜柿餅市場的消費者引導工作，爭取吧市場拓寬。放眼全國，食品市場商機無限，久久食品誠邀慧眼具有的您，共創事業輝煌。公司地址彌河工業園。

欲了解更多有關山西白霜柿餅，白霜柿餅詳情，請致電聯系我們了解