產品的品質，是企業在激烈的肉制品市場競爭中生存的基礎。天成鑫利農業擁有高科技的質檢設備以及專業的產品檢驗和品控團隊，不斷產品的質量管理體系，我司生產的每一個切片鴨血都是符合肉制品市場標準的合格產品。以標準加工工藝結合現代食品生產技術，嚴格執行國家食品質量安全規范，源源不斷的為廣大需求人群提供高品位、高質量的健康食品。

鴨血-濰坊市切片鴨血供應商推薦。 山東天成鑫利農業發展有限公司自2004-04-12成立以來，始終以切片鴨血的品質為生產核心，專門服務于全國的需求人群，經過多年的經驗積累，在肉制品領域積累了的名聲，切片鴨血無論是從包裝還是口感，都得到了消費者的強烈肯定和贊揚！

選購鴨血的時候先看顏色，真鴨血呈暗紅色，而假鴨血則一般呈咖啡色。

真鴨血在加工過程中經過了高溫脫氣脫味處理，沒有血腥味，而是飄著一股鴨香；

假的鴨血掰開以后里面有蜂窩狀氣孔，往往在加工過程中添加了淀粉和其他的一些化學品，所以一般有韌性，可以拉伸。真鴨血則比較脆。

具體如下：

真鴨血細膩而嫩滑，筷子夾了易碎，而假鴨血相對粗糙，筷子夾了不碎。

用餐巾紙把一塊鴨血的水吸干之后，如果它變得類似橡皮泥一樣有韌性，就是假鴨血。

真鴨血與假鴨血比，顏色暗、彈性好，而且有一股較濃的腥味。總體來說，假鴨血具有膠質感，不易拉斷，色澤類似于紅磚色，并且橫斷面大多有蜂窩形小孔。而真鴨血呈暗紅色，有稀疏小孔，且易碎裂。

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鴨血豆腐，有時候還會有豬血來代替鴨血，也就是會有豬血豆腐的出現。這兩者有什么區別呢？

其實豬血豆腐的做法是比較老的，鴨血豆腐是近幾年流行的新鮮的做法。我們的飲食習慣導致我們認為豬血鴨血干凈，口感也不夠細滑，所以鴨血豆腐受歡迎。

鴨血豆腐和豬血豆腐比較，口感是會相對好一些，較為細膩滑潤。

從營養價值上來說，鴨血豆腐的確要好于豬血豆腐。在鐵和其它礦物質、膽固醇的含量上鴨血都要好于豬血，剩下的營養素在含量上差距不大。我們吃鴨血豆腐或者豬血豆腐，主要是衡量它的效果，也就是“鐵”的含量，所以說鴨血豆腐的營養高于豬血豆腐也不為過。

用牛血冒充鴨血，本不需要甲醛幫忙。不法商販在假冒犯罪的基礎上，采用甲醛防腐，這又構成了生產、銷售有、有害食品罪。所以，應該受到嚴厲的懲罰。

消費者可通過以下幾點辨別真假鴨血豆腐：

（1）看氣孔。生的鴨血豆腐在未煮熟時沒有氣孔，表面光滑，煮熟后有氣孔；假的鴨血豆腐在未煮熟時就有蜂窩狀氣孔。

（2）看顏色。真的鴨血豆腐呈暗紅色，而假的卻接近咖啡色。

（3）看口感。真鴨血細、滑、嫩，吃在嘴里像豆腐一樣，假鴨血一般有韌性，可以拉伸，吃起來口感很韌。

（4）夾一夾。、簡單的方法是用筷子去夾，夾不斷的就是假鴨血，很容易夾碎的就是真鴨血。

我公司擁有齊全的肉制品檢測手段，切片鴨血由于質量好，風味特別，進而廣銷全國各地，深受廣大需求人群和消費者的青睞。我們的產品主要通過批發;零售;廠家方式銷售，在銷售過程中，精心組織，全心管理，嚴把質量關，以優異的切片鴨血產品、的服務和良好的信譽去贏占肉制品行業市場。