泉州市洛江鼎盛食品廠位于泉州市洛江區河市鎮南塘工業園，本企業設備、環境優美、衛生整潔，目前主要經營的產品是閩南菜粿，產品有著的產品包裝和安全放心的品質，產品種類多，質量優，價格合理，消費范圍廣，銷往全國。鼎盛食品廠成立以來，秉承質量至上，合作共贏的發展觀一路走來贏得了諸多有需求的用戶的好評和信任。

閩南菜粿，白蘿卜俗稱“菜頭”，“菜頭粿”因此得名，也可見白蘿卜的重要性。菜粿好吃與否與白蘿卜的比例有很大的關系，十斤的米漿中要有六七斤的白蘿卜漿，這樣菜粿一咬下去清甜四溢。 做菜粿要經過“三熟”，攪拌粿漿首熟，也稱“半熟”；放到蒸籠里蒸為第二熟，也稱“全熟”；后一熟，便是炸菜粿了。剛開始做菜粿時，基本上是靠手工完成，光是磨米漿、磨蘿卜漿泥這兩道工序，已經很費時了，對人的體力也是一大考驗。如今石磨和鐵篩子都換成了碾米機，運作起來省事了不少，效率也提高了許多。

鼎盛食品廠所提供的閩南菜粿不僅口感好，而且在低溫冷藏;陰涼儲藏的形式存儲可以存放12個月之久而不影響口味。在客戶大量下單后，產品是通過陸運;空運的物流配送方式發送到客戶手中，價格優惠，交貨及時。鼎盛食品廠常年有貨，貨源充足，歡迎對我們產品有需求的客戶致電聯系，交流合作。

產品的品質，是企業生存基石。泉州市洛江鼎盛食品廠擁有專業的檢驗和品控團隊，不斷完善我司產品的質量管理體系，產品得到層層質量監控檢驗。公司制定了嚴格的食品飲料加工檢驗和質量追溯制度，嚴格做好閩南菜粿的檢驗制度，堅持執行索證、檢驗、無缺陷購進制度。公司投入大量人力資源，對市場進行調查研究，不斷對閩南菜粿的質量研究改善，在食品飲料加工市場日趨激烈的競爭下，鼎盛食品廠將不斷推陳出新，生產出健康食品來回報廣大消費者。

新手抓價格，老手抓質量，泉州市洛江鼎盛食品廠從成立至今已有好幾個年頭，公司擁有自己的產品，有自己的產品顧客群。從初的把放在產品的價格上到如今把產品的質量作為企業發展的主要條件，短短幾年我司已經在食品飲料加工市場有著不錯的成績。精細的閩南菜粿生產步驟以及嚴密的產品質檢流程我司生產的每一個閩南菜粿。安全健康，民以食為天，作為食企，鼎盛食品廠注重產品的質量為顧客的生活負責。