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丹東殺豬菜，

殺豬菜是東北農(nóng)村的農(nóng)家菜，在以前比較貧困的年代里，人們只有在殺年豬的時(shí)候才能吃到這樣的菜，所以才被東北人形象的稱為“殺豬菜”。

在過去的東北農(nóng)村里，幾乎每家都會(huì)養(yǎng)上幾頭豬，少的也要養(yǎng)上一頭。這些豬在平時(shí)是舍不得殺來吃的，只有在接近年關(guān)或需要大辦酒席的時(shí)候，才會(huì)把豬殺來吃。在殺豬的這一天，親朋好友乃至嫁到外村的閨女和女婿，全都要請(qǐng)過來吃這頓殺豬菜。

殺豬的時(shí)候就把豬血用盆子接起來，做成血豆腐。人們把做好的血豆腐斬成大塊，放進(jìn)鍋里煮熟后再切成大片。然后把豬血片放進(jìn)鍋里，邊煮邊加入酸菜，這就是初的殺豬菜了。

再后來，殺豬菜就演變成了酸菜燉五花肉，先切上滿滿一大鍋的酸菜，然后挑選出幾塊上好的三層五花肉，放進(jìn)鍋里和酸菜一起燉熟。燉好以后的五花肉再切成又長(zhǎng)又寬的肉片，和酸菜一起端上飯桌就可以吃了。有時(shí)還會(huì)加入血腸或蒸好的豬血一起燉制。

公司的鐵鍋燉魚采用活魚為原材料制作而成，品質(zhì)好，口味佳。該產(chǎn)品的保質(zhì)期為1天，在這個(gè)時(shí)間內(nèi)食用口感更佳。為鐵鍋燉魚的儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)久，請(qǐng)選擇適當(dāng)?shù)膬?chǔ)藏方式，一般采用陰涼儲(chǔ)藏。全國(guó)各大物流建立了良好的合作關(guān)系，公司產(chǎn)品售出后會(huì)在雙方協(xié)商的時(shí)間發(fā)貨，根據(jù)客戶要求采用指定的物流方式，運(yùn)費(fèi)買賣雙方協(xié)商，使低成本高品質(zhì)的鐵鍋燉魚直接到達(dá)客戶手中。

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