西安市長(zhǎng)安區(qū)神肴食品廠成立于2015-05-18，位于杜曲街辦小江村西斜路16號(hào)，是一家專業(yè)的地軟生產(chǎn)個(gè)體經(jīng)營(yíng)。公司秉承“專業(yè)、傳承、品質(zhì)、誠(chéng)信、發(fā)展”十字方針，致力打造成行業(yè)內(nèi)專業(yè)的地軟供應(yīng)商。 目前，地軟經(jīng)銷商已遍布陜西各地，并攢下了眾多所有人群的好評(píng)，在食品行業(yè)領(lǐng)域擁有不錯(cuò)的口碑。

脫水蔬菜怎么食用-土木耳加工-土木耳的做法。

俗話說，靠山吃山，靠水吃水。陜北人就是這句老話的經(jīng)典版本，他們很會(huì)利用山野菜，而且還用得很好，出手不凡。比如說，下雨天，陜北婆姨們就去撿地軟。

地軟，江南人稱之為“地挖他”（音譯），也就是通常所說的地衣，學(xué)名叫“普通念珠藻”，別名很多，有的地區(qū)稱作地木耳（形似）、地皮菜、野木耳、地見皮（好像地的皮，此地皮非彼地痞）、地錢、巖衣，也有人稱作天仙菜、綠菜、地踏菜等等。這玩意生長(zhǎng)范圍很廣，可見其適應(yīng)性很強(qiáng)。

就以陜北人叫它地軟吧，地軟色味形俱佳，口感甚佳。似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之軟，但比粉皮脆，潤(rùn)而不滯，滑而不膩，吃起來有一種很特別的爽適感。地軟的食用方法很多，可炒食、涼拌、餾、燴、作羹等。

在陜北，地軟與面粉一起，可以做成地軟包子?？可匠陨降睦舆€有，夏天到山上挖山野苦菜，拔苜蓿嫩芽炸熟吃等等，這些菜食，都是稀有之物，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很好。還有一些合成食物，比如豌豆和麥子磨合做成的抿節(jié)等，再上一章《美象府》有專門介紹。另外，還有紅白喜事上用的八碗等美食，都堪稱陜北一絕。

在吃食上，陜北各縣區(qū)也都有各自的名優(yōu)特色美食。較有名氣的是吳起山羊肉（延安網(wǎng)紅）、甘泉豆腐干、子長(zhǎng)煎餅、延安油糕、延安搟面皮、府谷碗饦、子洲果線、綏德抿節(jié)、宜川花饃、神木粉漿、橫山油饃饃、靖邊大燴菜……比比皆是，大約有百八十種之多，都是遠(yuǎn)近聞名的美食。所以說，就是沖著這些陜北美食，也值得到陜北的窯洞里住上一個(gè)月，朋友你說是嗎？

神肴食品在發(fā)展中不斷壯大，主要以批發(fā);零售;直銷;廠家直銷;實(shí)體店銷售;網(wǎng)上銷售的銷售模式為廣大客戶提供市場(chǎng)上好銷售的地軟，銷售范圍覆蓋陜西各地區(qū)。我們的地軟具有日常食用，口感爽滑，質(zhì)地柔軟，可以做包子餡的用途，產(chǎn)品品種齊全、價(jià)格合理，深受廣大所有人群的喜愛。

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雨已經(jīng)下了好多天了，小孩子趴在窗沿上，望著如紗籠罩的雨霧發(fā)呆。他和父母及小伙伴們有一個(gè)約定：等雨停了，就去灘地里撿地軟！

大雨過后，布滿落草的灘地上滿是地軟，在孩子們像撿起一顆顆珍珠一樣，輕輕地將其放在籃子里。家長(zhǎng)于是訓(xùn)他們，說若這樣慢，等太陽(yáng)一出來地軟就沒了。

這句話是真的。地軟是因天雨滋潤(rùn)而生長(zhǎng)的一種真菌和藻類的結(jié)合體，等太陽(yáng)的溫度提高，它們很快就會(huì)人間蒸發(fā)。這也是孩子們對(duì)其充滿極度好奇的主要原因。

地軟的名稱有一種舒服的觸感。因其混在雜草中，像是土地和雜草的衣服，所以學(xué)名叫地衣。除此之外，地軟又名地木耳、地見皮、地踏菜、地皮菜、地皮木耳等。古人早已食用并有記錄。據(jù)《梧州府志》載：

“葛仙米……此原非谷屬，而名為米，傳云：晉葛洪隱此，乏糧，采以為食，故名。”

這被葛洪食用的“葛仙米”即是地軟。對(duì)其來源，皆不知其詳。西方人將其稱為“fallen ”或是“ jelly”，從字面判斷，乃可能誤以為其是由天上所降之故吧？不過將之呼為“星星”，的確是有幾分浪漫和想象。

地軟出于山野，便采易得，多而自賤，做法亦簡(jiǎn)單。晚清時(shí)期，文人薛寶辰在《素食說略》中記述道：

“以水發(fā)開，瀝去水，以高湯煨之、甚清腴。每以小豆腐丁加入，以柔配柔，以黑間白，既可口，亦美觀也?！?/p>

這文字簡(jiǎn)素幽淡，卻意境清遠(yuǎn)。而且，其中所說的兩種吃法，關(guān)中人也一直保持。

地軟炒蛋

在這道菜里，地軟代替了木耳，但比木耳更柔嫩妥帖，口感更順，無論色澤還是味道，地軟都寧居次位，而不喧賓奪主。

鮮亮的與深沉的黑色，形成了刺激視覺和味蕾的佳味。

地軟雞蛋烙餅

以地軟雞蛋為餡的烙餅，為關(guān)中人所擅，做法與韭菜盒近似。焙烤薄餅是關(guān)鍵階段，也顯關(guān)中人的藝能。

本公司長(zhǎng)期從事地軟的生產(chǎn)、批發(fā)和零售，多元化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和靈活的經(jīng)銷模式，使神肴食品成為您身邊專業(yè)，放心的采購(gòu)平臺(tái)。為了能夠給所有人群提供優(yōu)異的產(chǎn)品及服務(wù)，我們的地軟將采用批發(fā);零售;直銷;廠家直銷;實(shí)體店銷售;網(wǎng)上銷售的方式進(jìn)行銷售，對(duì)于需求量大的客戶我們將采取陸運(yùn);水運(yùn);空運(yùn);公路運(yùn)輸;鐵路運(yùn)輸;航空運(yùn)輸運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)行物流配送，以更低的成本及準(zhǔn)確交期，向客戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品。

我們始終堅(jiān)持用戶滿意為目標(biāo)，用心為所有人群服務(wù)，堅(jiān)持用自己的理念去打動(dòng)客戶。西安市長(zhǎng)安區(qū)神肴食品廠位于杜曲街辦小江村西斜路16號(hào)，熱誠(chéng)歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。如果您對(duì)我們的地軟感興趣或者有任何的疑問，您可以直接給我們留言或直接與我們聯(lián)絡(luò)，我們將在收到您的信息后，會(huì)及時(shí)與您聯(lián)絡(luò)。