食堂承包方案_可信賴(lài)的食堂承包服務(wù)優(yōu)選知味居，知味居服務(wù)范圍涉及多個(gè)項(xiàng)目，主要以食堂承包服務(wù)為主，公司以高科技、高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)參與項(xiàng)目，在陜西省深受廣大所需群體的支持與信賴(lài)。公司提供的食堂承包服務(wù)的服務(wù)周期是雙方協(xié)商。誠(chéng)信為本、創(chuàng)意無(wú)限、精進(jìn)無(wú)止、永無(wú)止境，為您提供的增值服務(wù)。

陜西知味居餐飲管理有限公司于2017-04-01成立，專(zhuān)業(yè)從事食堂承包服務(wù)服務(wù)，公司擁有專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，精湛的技術(shù)和施工團(tuán)隊(duì)，是一家致力于為陜西西安眾多所需群體提供可靠食堂承包服務(wù)的公司，以?xún)?yōu)良的品質(zhì)和創(chuàng)新的服務(wù)，歡迎廣大客戶(hù)蒞臨我司參觀指導(dǎo)。

食堂承包方案，一、知味居公司社會(huì)化保障的優(yōu)勢(shì) 1、有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍 為隊(duì)伍的純結(jié)性，知味居公司錄用員工的條件非常嚴(yán)格，凡加入知味居公司工作的人員，必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的體檢和政審，并要履行擔(dān)保手續(xù)，除規(guī)定了錄用人員的十幾個(gè)條件外，還規(guī)定了予錄用人員的限制，如有傳染病的不用，有劣跡的不用……為不斷提高員工的整體素質(zhì)，知味居公司十分重視對(duì)員工的思想與業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，凡進(jìn)入知味居公司的員工，均要經(jīng)過(guò)半月的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，平時(shí)每月至少組織一次集體教育。學(xué)習(xí)教育的主要內(nèi)容是知味居文化，公司制度，軍訓(xùn)和飲事技藝，對(duì)提高員工素質(zhì)起到了十分重要的作用。 為加強(qiáng)員工隊(duì)伍的管理，我們給每位員工發(fā)放了“員工手冊(cè)”，所有員工均參加早點(diǎn)名，晚班組會(huì)、背陜西知味居公司口號(hào)，唱陜西知味公司居之歌，并執(zhí)行請(qǐng)消假、夜巡等制度。 由于我們堅(jiān)持“以人為本”的原則，在員工培訓(xùn)、管理上抓的到位、管的到位，因此在短短的時(shí)間內(nèi)造就了一支又紅又專(zhuān)、無(wú)私奉獻(xiàn)的員工隊(duì)伍，這支隊(duì)伍就是陜西知味居公司賴(lài)以生存和發(fā)展的本錢(qián)。 2、有一套 的經(jīng)營(yíng)管理理念 我們認(rèn)為：一個(gè)人，沒(méi)有思想不行；一個(gè)企業(yè)，沒(méi)有理念更不行。多年來(lái)陜西陜西知味居公司創(chuàng)立并堅(jiān)持了以下一些基本理念： 一個(gè)宗旨： “微利經(jīng)營(yíng)、長(zhǎng)足發(fā)展，保障高于 ”，沒(méi)有‘無(wú)私奉獻(xiàn)，微利經(jīng)營(yíng)’的思想是作不好這份工作的。 3、有一套完整的管理系統(tǒng) 為了讓有限的經(jīng)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)揮更高的保障水平，我們堅(jiān)持的基本策略是向市場(chǎng)要效益，向管理要效益。多年來(lái)，公司下發(fā)了各類(lèi)規(guī)章制度，對(duì)規(guī)范和加強(qiáng)社會(huì)化伙食保障工作起到了十分重要的作用。公司借簽《Ａ管理模式》，《泰勒管理》《海爾經(jīng)驗(yàn)》結(jié)合實(shí)際工作特點(diǎn)，在反復(fù)論證基礎(chǔ)上，投入巨資，創(chuàng)建了一套５０萬(wàn)字的《質(zhì)量管理系統(tǒng)》與《質(zhì)量管理考評(píng)系統(tǒng)》，這套系統(tǒng)，把保障工序，分解成上千個(gè)考核點(diǎn)，通過(guò)嚴(yán)格的自檢、互檢、專(zhuān)檢使管理工作達(dá)到深化、細(xì)化、量化。因此衛(wèi)生安全、服務(wù)水平供應(yīng)保障質(zhì)量都發(fā)生了質(zhì)的飛躍，已基本達(dá)到管理“零缺陷”、工作“零事故”，從業(yè)多年來(lái)，公司保障的單位，未發(fā)生任何衛(wèi)生安全與質(zhì)量方面的問(wèn)題。 4、有一套 的管理體制與運(yùn)行機(jī)制 公司從成立以來(lái)，通過(guò)逐步完善，已建成一套 的，與 企業(yè)接軌的，有股份制企業(yè)特點(diǎn)的管理機(jī)制和運(yùn)行體制。公司實(shí)行“橫短從寬，條塊結(jié)合，互相聯(lián)動(dòng)”的體制：機(jī)關(guān)通過(guò)質(zhì)檢、人事、財(cái)務(wù)、行政等部門(mén)，履行服務(wù)、指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查的職能，了公司的管理無(wú)時(shí)不在，無(wú)處不在；公司實(shí)行了多勞多得，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，能上能下的“激勵(lì)”機(jī)制，通過(guò)嚴(yán)格的獎(jiǎng)罰制度和不斷的激勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)，　促使了在員工精神面貌，工作質(zhì)量，服務(wù)水平等方面，永葆發(fā)展的勢(shì)頭這樣的管理體制和運(yùn)行機(jī)制，在一般的國(guó)營(yíng)單位和集體單位，是很難形成的。 5、有一套豐富的社會(huì)化保障經(jīng)驗(yàn) 經(jīng)過(guò)多年的努力，陜西知味居公司在社會(huì)化保障工作中創(chuàng)立和積累了十分豐富經(jīng)驗(yàn)：在保障范圍方面，不但能進(jìn)行伙食保障，還可以組織物業(yè)管理和商業(yè)服務(wù)；在保障模式方面，創(chuàng)建了適應(yīng)各種團(tuán)體需要的包伙分餐、刷卡就餐、自選就餐、套餐、餐車(chē)（科室、樓層）送餐、零點(diǎn)等多種供餐模式；在保障質(zhì)量方面，公司引進(jìn)和吸收了全國(guó)各大菜系的精華，了所供食品的營(yíng)養(yǎng)搭配、花色品種、色香味形等滿足廣大就餐人員的需要；在衛(wèi)生安全方面，我們創(chuàng)立了全國(guó)團(tuán)膳保障界尚未有的“質(zhì)量管理系統(tǒng)”和“考評(píng)系統(tǒng)”了所供服務(wù)安全衛(wèi)生、萬(wàn)無(wú)一失；在服務(wù)水平方面，公司堅(jiān)持“顧客就是上帝”的基本原則，基本實(shí)現(xiàn)了超值服務(wù)； 二、食堂的經(jīng)營(yíng)管理 （一）供餐方式： 根據(jù)甲方要求，我們可提供以下就餐方式： 1、刷卡自選制：制作多品種菜肴及主食由就餐者刷卡自選。 2、包伙分餐制：根據(jù)甲方提供的伙食標(biāo)準(zhǔn)，按食譜定量定時(shí)供應(yīng)， 3、刷卡自選制：制作多種品種菜肴及主食由就餐者刷卡自選。 4、餐車(chē)（科室、樓層）送餐；此項(xiàng)專(zhuān)為醫(yī)院設(shè)置； 5、零點(diǎn)自助制：根據(jù)自助標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定自助餐品種，也可根據(jù)就餐者要求提供零點(diǎn)包桌服務(wù)。 6、提供生日餐、風(fēng)味餐、小食品、夜宵等特色服務(wù)。 7、提供病號(hào)餐、開(kāi)辦回民售飯窗口。 （二）供餐品種 1、主食品種：主食制作以蒸、煮、炸、烙、烤制為主。早餐20個(gè)品種以上，如：饅頭、包子、點(diǎn)心、蛋糕、面包、炸制食品、牛奶、豆?jié){、稀飯等。中、晚餐主食不少于30個(gè)品種，如饅頭、米飯、包子、發(fā)糕、餃子、面條、烙餅、餅和烤制食品等。 2、副食品種：早餐菜品10個(gè)以上。中、晚餐菜品達(dá)到30個(gè)以上。 3、湯食品種：除早餐稀食品外，中、晚供應(yīng)應(yīng)時(shí)湯（如菜湯、綠豆湯、姜湯等）。

經(jīng)多年發(fā)展，知味居不斷成長(zhǎng)壯大并初具規(guī)模，若需要我公司的食堂承包服務(wù)服務(wù)，需要遵循我公司的服務(wù)條款：雙方協(xié)商，同時(shí)也需要遵循我公司的一些需遵守的事項(xiàng)，如：雙方遵守合同事項(xiàng)，以方便我們之間的合作。陜西知味居餐飲管理有限公司將以專(zhuān)業(yè)的精神為您提供安全、經(jīng)濟(jì)、專(zhuān)業(yè)的食堂承包服務(wù)服務(wù)。

食堂承包方案_可信賴(lài)的食堂承包服務(wù)優(yōu)選知味居，公司始終奉行“真誠(chéng)服務(wù)，顧客至上”的企業(yè)宗旨，一如既往的推動(dòng)食堂承包服務(wù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，已在餐飲管理咨詢(xún)行業(yè)取得了優(yōu)異的成果。陜西知味居餐飲管理有限公司將在科學(xué)發(fā)展觀的指引下，按照發(fā)展戰(zhàn)略，奮勇開(kāi)拓、持續(xù)創(chuàng)新，進(jìn)一步提升知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度，向 知名食堂承包服務(wù)企業(yè)奮進(jìn)。