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安徽蛋黃酥代加工，下面就讓我來給大家一層一層的慢慢細說蛋黃酥的多重口感吧。首先呢，不得不提的就是它酥脆的外皮，外皮酥到什么程度呢？真的是你稍微用了點力，它就可以連渣渣都碎掉的那種，一口咬下去，外皮崩裂在你的唇齒，炸裂出來的濃香奶味，那種感受別提多美妙了。
那么由外而內的第2層，那就是大家都喜歡吃的雪媚娘了。酥脆的表皮和軟糯的雪媚娘碰撞在一起，是一場別樣的味覺享受。雪媚娘秋彈軟糯，十分富有彈性，留在口齒之間，讓人回味無窮。綿綿軟軟的雪媚娘，透著自身的特殊香味，又結合了外皮的咸香，清甜搭配，實在是一個很好的選擇。
那么第3層呢，就是紅豆沙了。豆沙相信大家都吃過，但是蛋黃酥采用的紅豆沙呢，是由紅小豆制作而成的，不像市場上劣質的豆沙太過于膩到讓人反胃，口感很不好，但是蛋黃酥里面采用紅小豆制作的豆沙，就要比市場上偽劣的紅豆沙口感好了很多倍了。紅小豆紅豆沙呢，它透露著一絲絲淡淡的紅豆香，不是那種糖精的甜。而且它的口感極其細膩，入口即化，紅豆紗交織在舌尖，給人美好的享受。
那么我們的重頭戲就來了，蛋黃酥的第4層是什么呢？就是一整顆海鴨蛋的咸蛋黃，這讓大多數咸蛋黃控欲罷不能。蛋黃酥的精髓就在于它的咸蛋黃，是一整顆咸蛋黃，沒有任何的偷工減料。一口咬下去咸咸的，口感極好。腌制了35天，口感細膩，好吃的不得了。就算是專門為了去吃咸蛋黃兒去吃蛋黃酥，也是一個不錯的選擇。好啦，我們現在說完了，不同層次的蛋黃酥的口感，那我們現在來說一說，蛋黃酥的總體口感又該如何呢？一口下去，奶香軟糯，清甜帶咸，酥脆綿軟，讓一個吃貨欲罷不能，十分愜意。即使是一個挑剔的美食品嘗者，也舍不得對蛋黃酥說出一個拒絕的字眼。
但是小編還是要提醒大家，蛋黃酥的確美味非常，但是市場上賣的蛋黃酥卻不是正宗的。比如脆皮太硬，買來的時候脆皮的已經掉渣，這種現象以及豆沙非常甜，太過甜蜜的豆沙，會大大降低人們的食欲，咸蛋黃也有可能又小又硬，影響了味道，讓人們對蛋黃酥的印象直線下降，其實這不能怪蛋黃酥，而應該怪那些為了掙錢謀利的商家。所以喜歡蛋黃酥的小可愛們，可以在家里自己動手做喲。蛋黃酥做完之后就能感覺到自己的屋子里面全部都是這種香香的味道，空氣中都是甜蜜與幸福的感覺，假如這個時候你的家人也在你的身邊，那么就了。對于我來說我就很喜歡和自己的家人朋友一起吃我愛吃的東西。

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