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凈化工程，食品無菌車間醬油潔凈車間 功能間: 與生產能力相適應的廠房、原輔材料倉庫、成品倉庫和實驗室。灌裝和主要車間進口處必須設有消毒設施（如鞋靴消毒池、洗手消毒池等），并具備防蠅、防蟲、防鼠等保證生產場所衛生條件的設施。 工藝流程： 釀造醬油：原料→蒸料→制曲→發酵→淋油→滅菌→灌裝 配制醬油:釀造醬油+酸水解植物蛋白調味液→調配→滅菌→灌裝 設計參數: 灌裝間空氣潔凈度（ISO）:7~8 必須具備下列生產設備： 1.原輔料加工設備（篩選、破碎、蒸煮設備等）； 2.種曲（外協提供不要求）、制曲設備； 3.發酵釀造設施； 4.淋油或壓榨設備； 5.調配貯存設備； 6.滅菌設備； 7.灌裝、包裝設備。

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合作方式：購買工程

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