每年冬天12月，是柿餅銷售的時間，但很多人在選購的時候，都會問到：是富平柿餅嗎？更多人甚至是非富平柿餅不買。這不僅是因為富平柿餅名氣大，更重要的是，凡吃過富平柿餅的人，都知道富平柿餅的好處。可這富平柿餅究竟好在哪呢？ 地理位置好。任何優質食品、用品的制作加工，都離不開優質的原材料，柿餅也不例外。要想好柿餅，首先得有好柿子。而位于陜西省關中平原與渭北黃土高原的過渡地帶的富平縣，四季冷暖分明，光熱資源豐富，晝夜溫差較大，正是柿樹的優生區。得天獨厚的自然條件和千百年來孕育進化的優良品種——富平大尖柿，更使得富平發展柿子產業具有了天然優勢。 原材料佳。富平縣雖然是柿樹的優生區，但富平人在制作柿餅時，還是會對柿子進行嚴格的篩選。只有那些個大，果形端正，果頂平或者稍微突起，無縱溝，含糖量高，含水量適中，無核或者少核的柿子，才有資格被選中，用來制柿餅。從源頭是確保的柿餅的品質。 口感更好。由于原料選用更佳，地理位置更好，制作工藝更精，所以富平柿餅的清甜爽口，入口即化，毫無甜膩感。 有益健康。有益健康柿子味甘，澀，性寒，有清熱祛燥、潤肺化痰、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效；可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。 所以，富平柿餅“名氣大”，受歡迎，絕不是人為的炒作，而是靠自身的優勢，才博得了人們的喜愛。 富平柿子兄弟柿餅，不同于普通柿餅放在地上曬，而是采用懸掛自然風干，將柿子串起來在陽光下吊曬，糖分慢慢積累，水分逐漸蒸發，自然晾曬出霜，絕不人工添加糖料，風味更勝一籌。 富平柿子兄弟柿餅的每一個富平柿餅，在成為美味零嘴前，都伴隨著滿滿誠意，要說好吃的地道美味，沒有誰能比得過傳承手藝的匠心，今冬會給您繼續帶來高品質富平柿餅。