近段時間以來，天氣陰晴不定，總是頻頻下雨，加上又是高溫季節(jié)，不少飼料出現(xiàn)的發(fā)霉，結(jié)塊的現(xiàn)象，這是霉菌毒素滋生嚴重的現(xiàn)象。其實在飼料貯存過程中，霉菌毒素時時刻刻都在產(chǎn)生，只是開始的時候表面是看不出的。 霉菌是生命力和繁殖力都非常強的一種真菌微生物，喜愛溫暖潮濕的環(huán)境，一有合適的環(huán)境就會大量繁殖，在我們生活和生產(chǎn)中無處不在。夏季是養(yǎng)殖魚類生長最快的時期，同時夏季高溫多雨，天氣潮濕更是為霉菌的滋生提供了有利的環(huán)境。很多時候，雖然表面上看不出飼料、飼料原料已經(jīng)發(fā)霉了，但是實際上已經(jīng)被霉菌毒素污染了。 霉菌毒素在水產(chǎn)養(yǎng)殖中對魚的危害主要有： 1.損傷肝臟和腎臟等實質(zhì)器官。由于肝臟是動物機體的主要物質(zhì)代謝器官和 器官，霉菌毒素經(jīng)腸道消化吸收進入機體內(nèi)，首先是對肝臟造成損傷，造成肝細胞的受損，壞死，影響肝臟的正常生理功能，經(jīng)過血液循環(huán)系統(tǒng)到達身體各處的霉菌毒素還可造成腎臟等其他實質(zhì)器官的損傷。 2.動物的生長速度放緩，餌料系數(shù)增大，影響經(jīng)濟效益：一是霉菌本身是腐生真菌，生長繁殖需要利用飼料及原料的營養(yǎng)物質(zhì)，這樣就會造成飼料的營養(yǎng)被破壞，從而導(dǎo)致餌料系數(shù)增大，二是霉菌毒素能夠影響機體正常的吸收功能。霉菌毒素的存在還會損傷腸道內(nèi)壁的黏膜細胞，造成對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力下降，造成生長速度放緩，餌料系數(shù)增大。 對于飼料中的霉菌毒素我們一般是使用脫霉劑來吸附，來降低飼料中霉菌毒素的數(shù)量，減少霉菌毒素造成的傷害，但這是一種治標不治本的方法。雖然減少霉菌毒素的含量，但并不能完全的清除。 如何減少霉菌毒素對魚類的傷害？ 首先在購買飼料的時候選擇生產(chǎn)日期是近期的飼料，在飼料存放的時候控制儲存場所的環(huán)境條件如：溫度、濕度以及水分，抑制霉菌毒素的滋生。 其次在投喂飼料的時候添加保肝護膽的膽汁酸。膽汁酸可以促進肝臟的 和 ，刺激肝臟分泌膽汁，通過腸肝循環(huán)，把體內(nèi)的毒素、霉菌毒素隨著膽汁排出體外，恢復(fù)肝臟健康，增強肝臟功能；還可以修復(fù)腸道粘膜損傷，恢復(fù)腸粘膜損傷，恢復(fù)粘膜上皮細胞的緊密結(jié)構(gòu)，增強粘膜的機械屏障功能，抑制腸道有害菌的繁殖，維護腸道微生態(tài)平衡。 在飼料原料的生產(chǎn)和儲存，飼料成品的保存各個環(huán)節(jié)，均會造成霉菌毒素的產(chǎn)生，霉菌毒素無處不在，做好飼料保管措施，減少霉菌毒素的滋生，增強動物肝臟 和 能力，才能降低霉菌毒素的危害。