【產品詳情】福建速凍鮑魚之美味的鮑魚拌飯
查看該公司全部產品>>除了蒸和焗,福建速凍鮑魚用來炒也是一個不錯的選擇,要注意的是把福建速凍鮑魚切花刀是為了更容易入味,鮑魚是很容易熟的,所以要后面才能放。 用料:福建速凍鮑魚8只,尖青椒4個,蒜頭2-3瓣,蠔油1勺,老抽1勺,味極鮮醬油1勺,生粉適量,豬肉片2-3兩 1、肉片適量用一勺味極鮮醬油和少許生粉腌制 2、福建速凍鮑魚切花刀,不要切太深會斷,切細一些會更好看且裹更多的醬汁 3、尖青椒斜切圈,頭部的籽可以去掉,口感會更好 4、熱鍋冷油,油稍微多些,下蒜和腌制好的肉片翻炒 5、肉片變色還沒全熟之前就可以下尖青椒了 6、爆炒,下一勺水,下一勺蠔油,翻炒均勻 7、再下切花刀的鮑魚,等待它們的綻放 8、下一勺老抽上色,來點生粉水勾芡收汁,出鍋裝盤,來碗白飯,謝謝! 福建速凍鮑魚之美味,令其他山珍海味黯然失色的鮑魚拌飯 1.將福建速凍鮑魚處理干凈后,在表面上輕切十字花; 2.將鮑魚汁和1湯匙耗油,1茶匙淀粉加入清水攪拌成汁,倒入鍋內煮開; 3.將改刀為十字花的福建速凍鮑魚肉放入燒開的汁中,中火煮1分鐘; 4.小朵西蘭花焯水后加少許鹽拌勻(焯水過程中加入幾滴色拉油和少許鹽,可以保持西蘭花顏色鮮艷); 5.新鮮的米飯用壓實倒入碗中倒扣在盤子里,澆上汁,放上鮑魚和西蘭花即可。 加鮑魚黃油醬油一起伴著吃~~看看這個色澤是不是就食欲大開了呢! 海元(福建)食品有限公司(www.ptyymy.com)作為福建鮑魚工廠,出售黃金干鮑魚、鮑魚罐頭、冷凍鮑魚、速凍鮑魚、罐頭鮑魚、帶殼鮑魚等,出口各國,內銷各地,詳細可聯系哦~
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