蘭州非清真牛肉面加盟哪家劃算|蘭州牛肉面加盟價(jià)格|蘭州傳奇供 蘭州牛肉面與蘭州 蘭州zui有知名度的城市標(biāo)簽自然是“蘭州牛肉面”了，但出了甘肅，一般都被國(guó)人誤稱(chēng)為“蘭州拉面”。 蘭州人對(duì)此非常氣憤：是鈕（牛）！揉（肉）！棉（面）！外地人來(lái)到蘭州更氣憤：哪里有牛肉嘛？就幾粒肉丁兒，明明只是拉面嘛！ 蘭州人覺(jué)得很尷尬，給外地人解釋肉是要另加的，結(jié)果更加尷尬了。偏偏蘭州人的性格耿直較真，于是一遍一遍的為故鄉(xiāng)的牛肉面正名辯護(hù)。 要知道，蘭州人對(duì)牛肉面有一種偏執(zhí)的愛(ài)。除了蘭州人自己，天下人都不能質(zhì)疑牛肉面的牛。 外地人在重慶吃小面，重慶人是沒(méi)有壓力的，才不在乎你喜歡不喜歡小面。因?yàn)槌诵∶妫貞c還有更值得推薦的火鍋。 可是外地人要在蘭州吃牛肉面，蘭州人會(huì)比較有壓力。生怕你不喜歡，那種忐忑又自負(fù)的小眼神讓你會(huì)覺(jué)得蘭州人有一種特別的可愛(ài)。 如果你覺(jué)得蘭州牛肉面不好吃，蘭州人只會(huì)認(rèn)為你沒(méi)有找到正宗的牛肉面館或者吃法不合適。 很多外地人實(shí)在品不出蘭州牛肉面的魅力，但固執(zhí)的蘭州人 要帶你吃出牛肉面的好來(lái)才罷休。這是蘭州人的使命。 所以，吃蘭州牛肉面有時(shí)候會(huì)讓你感覺(jué)很尷尬。 二 而蘭州這座城就和蘭州牛肉面一樣尷尬。 很多蘭州人讀書(shū)的時(shí)候都遇到過(guò)這樣的地理老師：中國(guó)的地理中心在甘肅，甘肅的中心在蘭州。 但實(shí)際上誰(shuí)會(huì)把甘肅和蘭州當(dāng)中國(guó)的中心？之所以蘭州成了地理中心，那是因?yàn)樾陆畬?shí)在太大，河西走廊實(shí)在太長(zhǎng)呀。后來(lái)我才知道，西安也有很多這樣的地理老師。 就是在甘肅一省范圍內(nèi)，蘭州也很難說(shuō)是中心。慶陽(yáng)、天水的心更喜歡系在西安的身上；甘南、隴南氣候濕潤(rùn)，景色秀美，貼近四川；河西諸城自成一統(tǒng)，基本不過(guò)黃河；敦煌嘉峪關(guān)這種文藝歷史范十足的城市更是逍遙自在，孤立大漠。 蘭州的吸引力也就基本上限于周邊貧瘠的定西市、沒(méi)落的白銀市了。 你可以說(shuō)是因?yàn)楦拭C地域狹長(zhǎng)，但真實(shí)的原因是蘭州沒(méi)有經(jīng)濟(jì)文化的輻射力和吸引力。就像蘭州牛肉面一樣，只能縱橫蘭州，出了蘭州，牛肉面就變味了。 尷尬而倔強(qiáng)的蘭州只能擺出一副“不與群芳同列”的姿態(tài)來(lái)安慰自己了。蘭州人對(duì)于甘肅其他市縣的人因此堅(jiān)持著一種莫名的優(yōu)越感。 這種優(yōu)越感不僅僅是來(lái)自矮子里挑大個(gè)，很多時(shí)候我覺(jué)得就是因?yàn)樘m州人對(duì)牛肉面的自信。 難道一省省會(huì)除了一碗牛肉面就沒(méi)有其他可以拿得出手的？當(dāng)然有，還有一樣，獨(dú)步天下，那就是——堵車(chē)