世博園區餐飲“吃”掉7個億

時間：2010-07-22 15:23:02 來源：餐飲新聞 點擊量：764

　上海世博局園區商業管理服務部15日舉行的世博園區商業運行評估會議透露，世博園迎客首兩個月，園區餐飲生意火爆，實現銷售額逾7億元人民幣。

　　統計數字顯示，5-6月間，上海世博園內公共區131家餐廳(不含文化中心19個餐廳)接待顧客1226萬人次，實現餐飲銷售5.46億元；展館內餐飲約80家餐廳或酒吧，實現餐飲銷售1.54億元；便利店10個、面點鋪6個、帳篷售點27個，實現即食品零售2182萬元。

　　上海世博局園區商業管理部部長林聲勇稱，以上數據表明公共餐飲是園區餐飲服務的主力軍，展館餐飲體現多元餐飲的特色資源；就餐人數隨著入園人數的增長而增加，占入園人數的比重目前穩定在50%-55%之間。

　　從5-6月世博園區銷售規模前12位的餐飲企業排行榜可見，臺灣頂新列第10位，而12強餐飲企業在園區開設44家餐廳，為公共區餐飲貢獻了 53%的銷售額。

　　根據對入園消費者的分析，林聲勇表示，目前上海世博會參觀客流計劃總進度好于日本愛知世博會；散客中暑期青少年學生增多；境外售票已達200萬張，預計境外參觀人士會突破350萬人次。