阿拉伯膠在食品醫藥應用
時間：2010-01-18 11:02:57 來源：鼎力膠業 點擊量：1122
阿拉伯膠粉應用：
糖果：可推遲糖的結晶，并增強糖果、膠凍、糖漿和口香糖等的稠 厚度。如：巧克力的上光等。
香料：優良的乳化性能可用于多種液體香料乳液；優越的成膜性使其可作為香味固定劑，以使香料不受空氣氧化。
軟飲料：碳酸飲料中用于乳化及穩定香精、色素；穩定啤酒泡沫。
藥品：優良的懸浮及穩定性能被用于懸浮不溶性藥物及防止重金屬沉淀。良好的乳化性能用于液體凡士林和魚肝油等的乳液以及止咳滴劑和止咳糖漿。阿拉伯膠可用作藥物片劑及其糖衣的粘合劑。
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