福建茶葉行業(yè)的防偽溯源應(yīng)用

時(shí)間：2020-11-23 17:20:17 來源： 點(diǎn)擊量：1541

近兩年，在保護(hù)茶品牌上，茶企都逐漸開始采取了一些有效措施。依美碼利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)平臺(tái)給茶企打造的二維碼物聯(lián)網(wǎng)溯源系統(tǒng)，是通過給每一罐茶葉賦予一個(gè)身份標(biāo)識(shí) ，同一品種批次的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品按照規(guī)定的追溯編碼規(guī)則，賦予唯一的識(shí)別追溯碼。消費(fèi)者可以通過對(duì)應(yīng)的食品安全信息追溯管理平臺(tái)、終端查詢?cè)O(shè)備（工具）了解追溯食品的來源與質(zhì)量安全信息。 在市場(chǎng)上，對(duì)著一包已應(yīng)用依美碼物聯(lián)網(wǎng)溯源系統(tǒng)的茶葉，只要用手機(jī)掃描二維碼，商品編號(hào)、茶園管理項(xiàng)目、采摘日期、茶葉加工形式、上架時(shí)間、農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告等文字版介紹一應(yīng)俱全。 手機(jī)一掃，從茶園到茶杯，每一杯茶的“身世的秘密”，一覽無遺： 在頁面上，不僅能看到經(jīng)緯度，還顯示了茶生長的土壤溫度、PM2.5值、光照、土壤濕度等全方位數(shù)據(jù)，甚至可以看到茶園、加工工藝的實(shí)時(shí)照片、視頻。 這些是怎么做到的？   首先利用可檢測(cè)光照、PM2.5、土壤信息的終端采集茶葉的生長環(huán)境、采摘、炒制、包裝到物流追蹤的全供應(yīng)鏈信息，再通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將所有數(shù)據(jù)傳送至溯源大數(shù)據(jù)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)的，可以確保茶葉溯源信息的真實(shí)和不可篡改，為優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)進(jìn)行可信性證明和保障。 防偽溯源系統(tǒng)平臺(tái)，在整個(gè)生長過程鏈之中適用著許多不隨機(jī)性，這些不確定性間接沖擊著農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。因此，如果茶葉在棲息過程之中著眼于自然，生產(chǎn)環(huán)境是生態(tài)環(huán)保的，綠色加工，甚至是手工業(yè)技術(shù)，茶葉的質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值自然要低于“附加”、“人工”、“快速”，“機(jī)器”產(chǎn)品。這樣的成長過程自然是杰出的、保健的、安全性的。如果“看見”，無疑會(huì)讓顧客深感放心，奪得顧客的信任和好感，符合顧客對(duì)安全性保健的情感需求。自然，顧客愿以比平時(shí)更低的價(jià)格出售，進(jìn)而提升茶葉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 茶葉的可溯源性，能幫助企業(yè)日常生產(chǎn)銷售管理，整頓混亂的市場(chǎng)秩序，提升企業(yè)對(duì)茶品質(zhì)的自信心，也能夠打消消費(fèi)者顧慮，提升消費(fèi)者購買欲，更能提升愛茶人士對(duì)茶品牌的信心。依美碼為茶企打造的物聯(lián)網(wǎng)溯源平臺(tái)，從不同維度給消費(fèi)者展現(xiàn)“茶的秘密”，讓愛茶人士放心買茶，安心喝茶！