什么是食品輻照？

時間：2018-11-01 14:43:07 來源： 點擊量：213

先了解一下什么是食品輻照？ 食品輻照（Food irradiation），亦稱“食品照射”或“電離輻射滅菌”，指將食物暴露在游離輻射（ionizing radiation）下。此過程可以滅除食物上的微生物、細菌、病毒或微小蟲類。其他的應(yīng)用還有抑制發(fā)芽、延緩果實成熟、促進果汁生產(chǎn)、和增進再水合（re-hydration）等。此滅菌原理是以電磁波輻射的能量破壞生物體中的DNA結(jié)構(gòu)，使得微生物無法再繼續(xù)繁殖，同時也能造成植物胚芽停止生長分化。 輻照中心咨詢：杜經(jīng)理  提供優(yōu)質(zhì)的輻照加工業(yè)務(wù)。