月底前太原對餐廚垃圾展開摸底調查
時間：2016-03-08 13:42:52 來源：食品伙伴網 點擊量：2393
太原市環衛局近日下發通告，決定即日起到3月底，對建成區內的
餐廚垃圾展開摸底
調查。
轄區酒店、賓館、飯店及黨政機關、學校和企事業單位食堂、食品加工等所有餐廚廢棄物產生單位（首批調查對象重點為市餐飲協會所轄餐飲單位）是此次調查的主要對象。重點圍繞餐廚廢棄物產生單位基本情況、餐廚廢棄物產生量及存放情況、餐廚廢棄物收運情況以及現有收運人員、收運方式、收運去向及收運人聯系方式等情況展開。
太原市環衛局相關負責人介紹說，根據調查、摸底結果，相關人員將測算需配置的餐廚垃圾收儲容器、收運車輛數量，科學確定收運模式、收運頻率、人員配置等，為餐廚垃圾集中管理、清運、處置提供依據。
按照要求，對違反通告，不予配合或蓄意提供虛假信息的，相關部門將依照有關規定予以批評教育、警告、處罰等。
據悉，餐廚垃圾是指除居民日常生活以外的單位和飲食業經營者在食品生產加工、飲食服務等活動中產生的食物殘渣、殘余和廢棄食用油脂。
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