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運城市對市區(qū)多家食品經(jīng)營市場進行專項抽查

時間：2016-02-07 01:44:07 來源：食品伙伴網(wǎng) 點擊量：974

晨報訊（記者張國平劉凱華）元旦和春節(jié)是食品消費和群體性聚餐的高峰時段，也是食品安全保障的重要時期。從29日起，我市開展雙節(jié)食品經(jīng)營領(lǐng)域?qū)ｍ椂讲椋挪槭称钒踩[患，積極落實監(jiān)管責任，防范食品安全事故發(fā)生。

昨日上午，市食藥監(jiān)局稽查隊和市公安局食藥偵查支隊，對禹都食品批發(fā)市場、空港食品批發(fā)市場、八一市場、東湖市場、運城糧油批發(fā)市場、運城蔬菜批發(fā)市場等市場進行專項抽查。

記者跟隨其中一支稽查隊對八一市場的羊雜、羊血、羊頭、面條這四樣食品進行了監(jiān)督抽驗。工作人員嚴格按照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》執(zhí)行抽檢工作。在表明身份后，工作人員首先檢查了食品攤主的流通許可證及小作坊登記證；對于經(jīng)營肉類產(chǎn)品的攤主，工作人員還需要其出示在售食品的動物檢驗檢疫合格證以及購進票據(jù)。隨后，工作人員還對計劃抽檢的種類進行隨機買樣檢驗。羊頭、羊血、羊雜這幾類產(chǎn)品，由于其檢驗成分的復雜性，在封裝之后分送專業(yè)的譜尼測試集團位于北京和青島的實驗室進行檢驗，對于不合格的產(chǎn)品將依法查處，如發(fā)現(xiàn)有毒有害物質(zhì)將移送公安機關(guān)立案處理。

同時，另一路工作人員在空港開發(fā)區(qū)金興源農(nóng)貿(mào)市場和徐家莊步行街以及潮流街這三個市場，對食用油進行了專項檢查，共檢查了十二家糧油點。工作人員針對三個品種的食用油做了酸價、過氧化值的快速檢驗，結(jié)果均為合格，且沒有發(fā)現(xiàn)散裝食用油的銷售情況。

（記者張國平劉凱華）

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