按照《關(guān)于印發(fā)自治區(qū)2015年民生計(jì)劃 食品安全抽樣 檢測(cè)工作實(shí)施方案的通知》（寧食藥監(jiān)[2015]89號(hào)）要求，全區(qū)各市縣市場(chǎng) 監(jiān)督管理部門正在組織開(kāi)展2015年自治區(qū)政府民生計(jì)劃 餐飲食品監(jiān)督 抽檢工作。目前，第五批已檢樣品中，有8個(gè)不合格樣品（見(jiàn)附表），其中 油條6個(gè)，自制 醬腌菜1個(gè)，自 消毒餐飲具1個(gè)。油條的檢測(cè)項(xiàng)目為 酸價(jià)、 過(guò)氧化值、羰基價(jià)、 鉛、鋁，不合格項(xiàng)目是鋁；自制醬腌菜的檢測(cè)項(xiàng)目為 亞硝酸鹽、 沙門氏菌、 金黃色葡萄球菌，不合格項(xiàng)目是亞硝酸鹽；自消毒餐飲具的檢測(cè)項(xiàng)目為游離性余氯、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、 志賀氏菌，不合格項(xiàng)目是游離性余氯。

 

　　   2015年餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢第五批不合格食品信息表.docx