“香正府”使用“地溝油” 餐館老板和廚師被逮捕

時間：2016-01-12 20:43:12 來源：食品信息網(wǎng) 點擊量：385

“地溝油”加入八角、小茴香等香料后進行熬制后，再次炒菜給顧客食用。綿竹一家名為“香正府”的餐館遭人舉報后，被當(dāng)?shù)鼐胶褪乘幈O(jiān)局查處。昨日，德陽綿竹警方通報，涉案老板和廚師已被批捕，另一名犯罪嫌疑人被取保候?qū)彙?/p>

去年9月6日，綿竹市食藥監(jiān)局接到群眾投訴舉報稱，位于綿竹市東北鎮(zhèn)境內(nèi)的一家名為“香正府”的餐館有食品安全問題，可能存在使用地溝油的情況。接到舉報后，綿竹市食藥監(jiān)局劍南稽查中隊相關(guān)負(fù)責(zé)人立即帶人前往該餐館突擊檢查，“我們當(dāng)時在檢查中首先發(fā)現(xiàn)他的《餐飲服務(wù)許可證》已經(jīng)過期，并且發(fā)現(xiàn)已經(jīng)制造出鍋的地溝油?！?/p>

在該餐館的廚房內(nèi)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)餐館廚房的角落里放著一只藍(lán)色塑料桶，里面裝著一些剩菜，旁邊的一個小桶內(nèi)裝著過濾的油。不遠(yuǎn)處的一個鐵質(zhì)的桶，里面裝著9.66公斤油，以及用于熬制“地溝油”的餐廚垃圾油、鍋具和八角、小茴香等大量原料。

經(jīng)查，2015年8月份以來，綿竹市東北鎮(zhèn)“香正府”老板徐某某，為降低經(jīng)營成本，從餐廚垃圾中提煉“地溝油”用于餐館食品銷售。

犯罪嫌疑人餐館老板徐某某、廚師何某等人被綿竹警方依法執(zhí)行逮捕，目前，案件進入起訴階段。據(jù)了解，該案為綿竹公安破獲的德陽范圍內(nèi)首起作為刑事案件處理的生產(chǎn)使用“地溝油”案。