福州春節(jié)開展文明餐桌行動 餐飲企業(yè)要提供打包餐盒
時間：2016-01-12 18:43:05 來源：食品伙伴網(wǎng) 點擊量：585
福州新聞網(wǎng)1月12日訊（福州晚報記者 張笑雪）記者昨日獲悉，春節(jié)期間市委文明辦將在全市深入開展“文明餐桌行動”。
餐飲企業(yè)要在菜單上標明菜品分量，并主動提供
打包餐盒。
根據(jù)要求，各餐飲企業(yè)將在門店入口公示四項承諾：不誤導(dǎo)顧客超量點餐，主動提醒顧客吃多少點多少，主動提供打包餐盒，主動提醒顧客不要酒后駕車。
各酒樓、中小餐館、食堂、星級酒店將設(shè)置文明餐桌行動告示牌，或在店堂外LED屏幕播放文明餐桌行動公約和宣傳口號，并在用餐區(qū)顯要位置懸掛海報。
同時，各餐飲企業(yè)將在菜單上明示菜品分量，合理搭配菜品，引導(dǎo)消費者避免浪費，并在餐桌上擺放“文明用餐、節(jié)儉惜福”提示牌，普及餐桌禮儀。
另外，文明辦鼓勵餐飲企業(yè)開展打包有獎等活動，倡導(dǎo)消費者不剩飯、不剩菜。
在保證安全用餐方面，參加活動的單位承諾不制售或使用“地溝油”等有毒有害和假冒偽劣產(chǎn)品，規(guī)范購買、保管和使用食品添加劑，保證食品原材料和菜品的質(zhì)量。
活動期間，將在12345和12315設(shè)立便民熱線，接受消費者各類投訴舉報并及時查處，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，使文明餐桌行動取得實效。
另外，活動將通過開展爭創(chuàng)文明餐桌行動示范點、爭當服務(wù)明星等活動，來加強食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲服務(wù)企業(yè)的誠信意識和餐飲從業(yè)人員的文明意識，提升企業(yè)服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。
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