羊肉價(jià)格比去年略低 為什么今年就賣不動(dòng)

時(shí)間：2015-12-30 23:34:35 來(lái)源：食品信息網(wǎng) 點(diǎn)擊量：523

金華日?qǐng)?bào)消息（記者周垚）“以前來(lái)買羊肉的客戶很多，平均一天可以賣掉4頭羊，但今年平均只能賣2頭羊，今年的羊肉怎么就賣不動(dòng)了呢？”在愛國(guó)路一上盧羊肉店的盧先生，今年以來(lái)一直都為羊肉的銷量發(fā)愁。

昨日，記者走訪東陽(yáng)城區(qū)多家羊肉售賣點(diǎn)發(fā)現(xiàn)，跟盧先生一樣，今年許多羊肉售賣點(diǎn)均出現(xiàn)了銷量大幅下滑的現(xiàn)象。到底是什么原因，導(dǎo)致今年的羊肉銷路不暢呢？

今年以來(lái)，國(guó)內(nèi)內(nèi)蒙古、山東等地的羊肉產(chǎn)量增多，導(dǎo)致不少地區(qū)的羊肉價(jià)格都出現(xiàn)了不小的降幅。不過(guò)，今年?yáng)|陽(yáng)羊肉的價(jià)格卻并未受外界影響，顯得很“淡定”。

東陽(yáng)城區(qū)一千祥羊肉售賣點(diǎn)的周女士說(shuō)，東陽(yáng)城區(qū)售賣的羊肉絕大部分來(lái)自安徽，也有一部分來(lái)自山東，除了售價(jià)上略微有點(diǎn)下調(diào)，今年的進(jìn)價(jià)和去年保持一致。

“說(shuō)來(lái)也奇怪，今年的羊肉價(jià)格維持在45元/斤左右，還比去年稍微低點(diǎn)，但為什么買羊肉的人反而少了呢？”周女士說(shuō)，去年的幾個(gè)老客戶，平均一個(gè)月要買三四次羊肉，但今年，他們基本一個(gè)月才來(lái)買一次。

周女士認(rèn)為，這與當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境有關(guān)，“以前來(lái)買羊肉的客戶，稱兩三斤都沒什么問(wèn)題，但今年這些老客戶都表示，只能過(guò)過(guò)嘴癮，稱上半斤左右就差不多了”。

除了以家庭客戶為主的售賣點(diǎn)，以供應(yīng)餐飲店為主的羊肉批發(fā)戶，今年也進(jìn)入了羊肉賣不動(dòng)的“怪圈”。東陽(yáng)東門菜場(chǎng)顏顏羊肉攤的張女士說(shuō)：“今年吃羊肉的人明顯減少了，去年一天最少可以賣十幾頭羊，但今年平均每天只有五六頭羊，相差太多了。”

張女士認(rèn)為，今年羊肉行情不好，除了受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響，還因?yàn)闁|陽(yáng)今年賣羊肉的銷售點(diǎn)也增多了。“現(xiàn)在只有批發(fā)羊肉的客戶，才會(huì)上我們二樓，散客的話都不來(lái)我們這里了。”

跟張女士持同樣想法的，還有盧先生。“據(jù)我所知，今年在東陽(yáng)城區(qū)、南馬鎮(zhèn)、橫店鎮(zhèn)開了幾十家羊肉店，而且很多城區(qū)的客戶，都選擇去鄉(xiāng)下買羊肉，這樣城區(qū)的羊肉生意，自然就差了很多。”盧先生說(shuō)。

冬季是羊肉消費(fèi)的旺季，春節(jié)期間更是東陽(yáng)羊肉消費(fèi)的高峰期。盧先生說(shuō)，隨著年底羊肉消費(fèi)需求的增長(zhǎng)，今后一段時(shí)間，羊肉銷售可能會(huì)出現(xiàn)回暖。