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凱里市開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)鮮肉及其制品專項(xiàng)檢查

時間：2015-12-25 21:24:29 來源：食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊量：371

本網(wǎng)訊為防止未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)和檢驗(yàn)不合格的鮮肉及其制品進(jìn)入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)加工經(jīng)營，切實(shí)讓消費(fèi)者吃上“放心肉”，確保廣大市民的身體健康，近日凱里市市場監(jiān)督管理局組織開展了對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)單位（包括飯店、酒樓、早餐店、學(xué)校等）進(jìn)行檢查。

專項(xiàng)檢查主要是針對經(jīng)營的鮮肉及其制品是否提供有效檢疫合格證明或檢驗(yàn)合格證，是否建立進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票臺賬記錄，及時如實(shí)登記鮮肉及其制品的購進(jìn)和索證索票等情況。

本次檢查共計出動執(zhí)法人員30余人次，執(zhí)法車輛6臺次，檢查餐飲服務(wù)單位46家，下發(fā)《關(guān)于規(guī)范鮮肉及其制品餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)經(jīng)營行為的通知》200余份，下發(fā)責(zé)令整改通知書23份。

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