波蘭：異國蘑菇——香菇受歡迎（圖）

時間：2015-12-21 13:05:27 來源：中國農(nóng)業(yè)網(wǎng) 點擊量：582

　　香菇在亞洲國家如中國、日本很受歡迎。近年來，歐洲也不斷擴大香菇的生產(chǎn)規(guī)模，除了波蘭外，還有德國、法國等一些國家。在波蘭，香菇仍然以小規(guī)模方式進行生產(chǎn)。

　　目前，波蘭種植香菇的方法是菌包種植，基質(zhì)為木屑和稻草。在菌絲生長階段，溫度維持在13-15攝氏度，相對濕度為85-95%。在子實體快速增長期間，溫度提高為16-20攝氏度，濕度降低在75-85%之間，在采摘之前的幾個小時，要降低濕度到達60%，這樣可以確保香菇有更好的質(zhì)量。

　　現(xiàn)在波蘭的香菇種植主要是依靠生產(chǎn)者的興趣方式進行生產(chǎn)，但是，超市香菇的數(shù)量越來越多。在價格上，每公斤香菇的價格高達60茲羅提（約合人民幣98.5元），波蘭的香菇生產(chǎn)者獲得了很大的利潤。