多吃橙色水果 果蔬拼盤(pán)防肺癌

時(shí)間：2015-12-20 16:41:35 來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng) 點(diǎn)擊量：514

　　看似平常的蔬菜水果，對(duì)于預(yù)防肺癌可有大作用。這些蔬菜和水果中含有的黃酮類(lèi)化合物是減少肺癌發(fā)病率的主要原因。

　　蘋(píng)果中有大量名叫槲皮苷的黃酮類(lèi)抗氧化物，能保護(hù)肺部免受有害影響，從而預(yù)防肺癌。此外，蘋(píng)果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素，可保護(hù)肺臟不受污染物侵害。

　　多吃橙色水果，如木瓜、柑橘和橙等，也可減少患肺癌的幾率。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院腫瘤防治專(zhuān)家沈波醫(yī)師介紹說(shuō)，橙色類(lèi)水果大都有清肺養(yǎng)肺功效。常吃橙子對(duì)于肺中蘊(yùn)熱誘發(fā)的咳喘、咯痰等癥都有較好的效果。

　　江蘇疾控中心的最新研究顯示，每周至少吃?xún)纱紊忸^的人，即使他們吸煙或暴露在高溫油煙的高危環(huán)境下，患肺癌機(jī)會(huì)仍可明顯降低。把大蒜拍碎或者切片，在空氣中放置十幾分鐘，才能產(chǎn)生有防肺癌作用的大蒜素。

　　芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不可小覷。所含的肉豆蔻醚這種有機(jī)化合物能中和香煙煙霧散發(fā)的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌癥形成(尤其是肺部)。