海南澄邁取締一浸泡鴨爪加工小作坊
時間：2015-12-10 12:11:00 來源：食品伙伴網 點擊量：495
本報訊 郭宏鍵 近日，
海南省澄邁縣
食品藥品
監管局稽查大隊與聯打辦根據線人舉報，對一家加工條件簡陋，環境
衛生臟、亂、差，不符合食品
生產加工條件，加工的
食品原料
采購未進行臺賬記錄及
食品添加劑使用未做到“五專”
管理的浸泡鴨爪加工
小作坊進行查處。
據知情人舉報，澄邁縣食品藥品監管局稽查大隊與聯打辦對一家位于金江鎮文明路某社區居民房內的泡鴨爪加工小作坊開展聯合檢查。經檢查發現，該泡鴨爪小作坊位于居民房內，加工區與生活區不分，加工條件簡陋，環境衛生臟、亂、差，不符合食品生產加工條件。加工的食品原料采購未進行臺賬記錄及食品添加劑使用未做到“五專”管理，2名從業人員無法提供有效健康證明。
鑒于上述檢查情況，執法人員責令該作坊立即停止加工泡鴨爪的違法行為并要求該經營者銷毀現場檢查發現浸泡的鴨爪。
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