滕州市洪緒食藥所開展冬季學(xué)校及周邊食品安全專項檢查
時間：2015-12-07 11:10:55 來源：食品伙伴網(wǎng) 點擊量：396
山東衛(wèi)生新聞網(wǎng)訊 為進一步加強校園及周邊
食品安全整治工作，規(guī)范經(jīng)營戶
食品經(jīng)營行為，消除食品安全隱患，近日，洪緒食藥所對
學(xué)校及周邊食品安全工作進行專項
檢查。
一查學(xué)校食堂的從業(yè)人員“兩證”是否齊全，管理制度是否健全，“三防”設(shè)施是否完善及衛(wèi)生狀況、索證留樣制度、學(xué)生飲用水等食品衛(wèi)生狀況；
二查校園周邊食品店環(huán)境整治情況：包括校園周邊小餐飲、小餐桌、食品店、流動飲食攤販衛(wèi)生質(zhì)量管理、證照情況、索證索票、購銷臺賬和質(zhì)量承諾等制度落實情況。
此次共檢查學(xué)校食堂5家、校園周邊經(jīng)營戶11家。通過檢查，增強了學(xué)校及周邊食品經(jīng)營單位食品安全責(zé)任意識，提升了經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營、守法經(jīng)營的意識，凈化了校園周邊食品店的經(jīng)營環(huán)境。（雷祥俊）
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