東莞市肉制品生產企業試行質量安全受權人制度
時間：2015-11-29 00:52:51 來源：食品伙伴網 點擊量：387
本報訊 鐘婷婷 記者黃小桂 發自廣東 為進一步督促
食品生產企業落實
食品安全主體責任，規范食品生產經營行為，近日，東莞市
食品藥品監督管理局召開工作會議，部署在全市
肉制品生產企業試行
質量安全受權人制度。
會議強調，質量受權人應貫徹執行食品安全有關法律法規、標準和規范性文件等，組織和規范企業食品安全管理工作，促進企業落實食品安全主體責任；質量受權人應建立和完善本企業質量安全管理體系，并對該體系進行實時監控，確保其有效運行；質量受權人應完善本企業從業人員的健康管理制度和食品召回制度等。
會議鼓勵各與會企業的質量受權人加強對食品安全有關專業知識、技能和法律法規的學習，主動與監督管理部門進行溝通和協調，保障食品質量安全。
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