上海市食藥監(jiān)局發(fā)布2015年食品安全監(jiān)督抽檢情況通報(bào)(57)——2015年9月調(diào)味品監(jiān)督抽檢信息
時(shí)間:2015-11-25 17:06:50 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊量:290
本次
抽檢的
調(diào)味品主要包括
醬油、
食醋、含有
辣椒的復(fù)合
調(diào)味料、含有辣椒的
醬腌菜制品、其他辣椒制品等。抽檢依據(jù)是《
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)、《
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》(GB2761)、《
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB2762)、《
醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2717)、《
釀造醬油》(GB18186)、《
食醋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2719)、《
食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)復(fù)合調(diào)味料》(DB31/2002-2012)、《
醬腌菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2714)、《
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量》(GB29921)、食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第1-5批匯總)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括鉛、總砷、苯甲酸、山梨酸、蘇丹紅I-IV、羅丹明B、堿性橙、大腸菌群、大腸埃希氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌等15個(gè)指標(biāo)。共抽檢調(diào)味品樣品48批次,涉及7個(gè)生產(chǎn)省份。其中:抽檢醬油5批次、食醋3批次、含有辣椒的復(fù)合調(diào)味料30批次含有辣椒的醬腌菜制品8批次/其他辣椒制品2批次,均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。
抽檢產(chǎn)品信息見附表。
上海市食品藥品
監(jiān)督管理局
2015年11月25日
相關(guān)附件:
9-2調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息(9月).xlsx
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