冰淇淋市場規模破千億
時間:2015-11-24 09:10:49 來源:食品伙伴網 點擊量:259
新京報訊 (記者李棟)11月20日,在第十屆
中國
冰淇淋論壇暨
冷凍
冷藏
食品展預備會上,龍品錫中國市場研究中心發布的冷食市場數據顯示,目前全國冷凍冷藏
食品行業規模約8000億元,僅冰淇淋產業在過去的10個月中便達到438.14萬噸產量,
銷售額超過1096億元。
組委會負責人王海寧介紹,冰淇淋正逐漸從防暑降溫的休閑消費品,進化成為兼具養生功能的健康消費品。同時,隨著冷鏈系統的逐步完善,企業開始打破500公里的銷售半徑走向全國市場,“預計到2016年,會有不少企業以酸奶冰淇淋做文章,這種特色化產品將成為推動行業更新升級的新力量。”
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