北海道十勝葡萄新酒開始裝瓶
時間：2015-11-17 16:07:47 來源：食品伙伴網 點擊量：452
【共同社11月17日電】北海道池田町“池田町葡萄·葡萄酒研究所”17日展示了用今年收獲的葡萄釀成的“十勝葡萄新酒”裝瓶作業。工作人員確認裝有葡萄酒的瓶中沒有異物混入后貼上標簽，裝進用于出貨的紙板箱。
十勝葡萄酒由該研究所開發，使用池田町等地栽培的紅酒用葡萄品種“清見”。據稱其釀造方法與19日即將解禁的法國“薄若萊新酒”相同。
該研究所稱今年因氣候適宜，葡萄成熟較快，損傷也較少，今年的新酒“除了甜味和酸味外，同時還能感受到澀味，口感醇厚。”
研究所計劃17日完成5000瓶的裝瓶工作，于26日開始銷售，每瓶（720毫升）售價1360日元（約合人民幣70元）。（完）
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