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日本科技：通過延長油脂合成基因表達時間來提高種子油脂含量

時間：2015-11-12 15:05:59 來源：食品伙伴網(wǎng) 點擊量：333

食品伙伴網(wǎng)訊 11月11日，據(jù)日媒報道，日本基礎(chǔ) 生物學研究所通過延長油脂合成基因表達時間，成功提高了油料作物種子的油脂含量。10月26日，該研究成果已發(fā)表在《植物生物技術(shù)雜志》（Plant Biotechnology Journal）電子版上。

大多數(shù)植物在種子中儲存油脂和蛋白質(zhì)作為儲備能量。該研究組在探究植物種子合成和分解油脂的機理中發(fā)現(xiàn)，植物種子在種子形成中期合成油脂，種子形成后期合成蛋白質(zhì)。于是該研究組設(shè)想通過延長油脂合成時間來增加種子油脂含量。

該研究組以擬南芥（Thale Cress）為模型，利用促進基因表達的啟動子，合成了延長油脂合成基因WRI1表達時間的形質(zhì)轉(zhuǎn)換植物體FUS3pro:WRI1，該FUS3pro:WRI1植物體種子變大，與普通種子相比油脂含量增高了140%。

在延長油脂合成時間的基礎(chǔ)上，再合成了種子形成后期抑制蛋白質(zhì)合成的形質(zhì)轉(zhuǎn)換植物體FUS3pro:WRI1/12s1.4 ，該植物體與普通種相比油脂含量增多了170%。以此，該研究組將本應(yīng)該合成為蛋白質(zhì)的能量轉(zhuǎn)換用以合成油脂，使種子體進一步增大，油脂含量進一步增高。

通過該研究明確了在種子形成期延長油脂合成時間是決定油脂含量的關(guān)鍵因素之一。并且延長種子油脂合成時間的同時抑制蛋白質(zhì)合成，可進一步提高油脂含量。該研究成果可應(yīng)用于油料作物的栽培中，將培育出可以獲得更多油脂的油料作物。

原文鏈接： http://www.nibb.ac.jp/press/2015/11/06.html