濟南市開展食品生產(chǎn)加工小作坊產(chǎn)品抽檢工作

時間：2015-11-06 02:21:59 來源：食品信息網(wǎng) 點擊量：237

為進(jìn)一步落實新《食品安全法》的有關(guān)要求，保障全市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全，提高食品生產(chǎn)加工小作坊產(chǎn)品管控水平，市食品藥品監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開展食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督檢驗工作。全市范圍內(nèi)所有已登記和取得生產(chǎn)報告合格通知單的食品生產(chǎn)加工小作坊均在抽檢之列。抽檢工作由各縣（市）區(qū)食品藥品監(jiān)管局、高新區(qū)市場監(jiān)管局自行組織各自轄區(qū)內(nèi)抽樣工作，市食品藥品檢驗中心食品檢驗所承檢。全部檢驗工作將于12月15日前全部完成。  

此次抽檢小作坊分為豆制品類、糕點類、糧食及糧食加工品類以及其他四大類。本次抽檢工作中，已登記的食品生產(chǎn)加工小作坊產(chǎn)品檢驗合格的，其檢測報告可作為將來取得合格通知單時的“發(fā)證檢驗報告”，有效期為6個月。此次專項檢驗，系對全市食品生產(chǎn)加工小作坊涉及面最廣的一次監(jiān)督檢驗。檢驗結(jié)果將客觀反映我市食品生產(chǎn)加工小作坊的整體安全質(zhì)量水平，對日后食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管之業(yè)戶重點和產(chǎn)品重點的確定，將起到更加有的放矢的作用。