校園食品衛生事件頻發，誰來為孩子的“營養午餐”負責？

時間：2015-11-12 02:04:01 來源：食品信息網 點擊量：268

 近日，杭州蕭山有家長爆出一組圖片，圖片中的孩子手拿一次性餐盒排隊在操場邊取飯，米飯與菜都是用泡沫保溫箱直接盛裝，保溫箱被放在地上，周圍都散落大量的食物殘渣。近看，孩子學校的“營養午餐”是這樣子的：飯是夾生的，菜里還參雜著蟲子的竹葉。22日，湘潭縣職業技術學校多名學生出現惡心、腹痛等癥狀，疑似食物中毒，共有65人入院。而這65名學生的共同特點是：頭天晚餐時在學校食堂吃了涼雞翅。

     食堂飯菜里吃出頭發、指甲、避孕套、老鼠、蟑螂......屢屢發生的校園食品衛生事件，不禁讓我們汗顏。當今，社會上的食品安全問題已被人們所關注，然而校園的食品衛生問題該怎么辦？誰來為孩子的“營養午餐”負責？

     現如今，由于許多學校都將食堂承包出去，由食品公司負責，導致學校不重視食堂的基礎建設、相應設施，甚至忽略了對食堂食品衛生的監管，進而引發出一系列問題，且在縣鄉級中小學情況尤為嚴重。有的學生食堂甚至連基本的衛生設施都沒有，缺乏基本的防鼠、防蠅、防毒及餐具消毒等設施。

     不僅如此，不少學校食堂對食品原料采購、驗收、保管也存在把關不嚴的問題。由于食品公司以利潤為主要目標，不少公司在向學校供應食品時，總會存在許多問題。如向學生供應無生產日期、無保質期的豆漿、牛奶，或者其他的過期食品、三無食品。不少過期食品或其它不符合衛生要求的食品在被發現后，仍繼續使用。

     為了防止此類事件的再次發生，衛生行政部門必須嚴管食堂食品衛生安全問題，對問題輕微的學校責令整改，對問題嚴重的學校進行立案處理，確保符合食品衛生要求，保障學生“營養午餐”的衛生。同時，作為學校，應該擔負起自身責任，盡快建立起健全校園食品安全管理體系，為學生的食糧提供安全保障。（來源：子進爵教育）