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上海市食藥監(jiān)局發(fā)布2015年食品安全監(jiān)督抽檢情況通報（17）——2015年7月焙烤食品監(jiān)督抽檢信息

時間：2015-11-17 22:57:47 來源：食品伙伴網(wǎng) 點擊量：268

　　本次抽檢的焙烤食品主要包括糕點、餅干等。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760）、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全國家標準食品中致病菌限量》（GB29921）、《糕點、面包衛(wèi)生標準》（GB7099）、《餅干衛(wèi)生標準》（GB7100）等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、品質(zhì)指標、食品添加劑和微生物等15個指標。共抽檢焙烤食品樣品90批次，涉及7個生產(chǎn)省份。其中：抽檢糕點89批次、餅干1批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

　　抽檢產(chǎn)品信息見

附表。