無錫市惠山區市場監管局集中約談醬鹵肉制品企業
時間：2015-07-23 15:14:38 來源：中國新聞網 點擊量：365
夏季來臨，鹵菜進入消費旺季，為確保消費者健康安全，近日，惠山區市場監管局從源頭抓起，召集了轄區內3家制作散裝醬鹵肉的企業負責人分別進行了約談。
此次約談要求企業積極落實食品安全主體責任，加強產品質量控制，嚴格做好以下幾點：一要做好原材料的把關工作，采購的肉制品必須通過檢驗檢疫，進口的肉制品必須是從正規渠道進貨，必須要有商檢部門的檢驗檢疫證書，堅決不能采購疫區來的肉制品；二是不得濫用添加劑，不得加入不可食用的物質；三是保持作業區域內環境衛生整潔；四是不得將回收回來的醬鹵肉產品回鍋重新進行生產；五是法律法規規定的其他要求。
接下來，惠山區市場監管局還將組織對這3家企業進行監督檢查和抽樣檢驗，一旦發現違法行為，將進行嚴厲查處。（芳逸）
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