本報訊（記者黃瑩）昨日從省食藥監(jiān)局獲悉，湖北省為進一步明確含鋁食品添加劑使用標準，向社會發(fā)布了含鋁食品添加劑使用規(guī)定的通告。根據(jù)規(guī)定，不僅饅頭等面制品和膨化食品中不能添加明礬等含鋁添加劑，油條、麻花的明礬用量也有嚴格限定。

    通告要求全省食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，禁止將酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉用于食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營和使用。膨化食品、小麥粉及其制品（饅頭、包子、花卷、面包、發(fā)糕、面條、粉條等）生產(chǎn)中，不得使用含鋁食品添加劑。

    同時，油條、麻花等油炸面制品和掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉，應按規(guī)定限量使用含鋁膨松劑（明礬），含鋁量控制在100毫克/千克之內(nèi)。

    7月起，湖北省啟動含鋁食品添加劑專項檢查，嚴查市場含鋁添加劑濫用情況。食品藥品監(jiān)管部門歡迎公眾參與監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等行為，可撥打電話12331舉報投訴。