面包作坊樓頂發現工業用甘油 作坊老板稱是以前做餅干用過

時間：2015-07-23 10:18:27 來源：廣州日報 點擊量：671

　　萬江一家面包作坊樓頂發現兩桶工業用甘油 作坊老板承認為作坊所有——
 

　　文、圖/廣州日報記者王進波

　　中國食品網訊 維修工人樓頂施工時無意中發現兩桶油脂，疑為地溝油并為樓下面包作坊所使用。記者昨日前往采訪了解到，那兩桶油脂實為工業甘油，且確為面包作坊所有，該生產手續不全的面包作坊日產面包數千只。

　　東莞食藥監局萬江分局介入調查時，該作坊老板承認樓頂兩桶甘油確為作坊所有，但稱是以前做餅干時用的，現在該作坊已停產餅干，并在現場大吃面包，以證明面包的安全。

　　據了解，上述工業甘油是食品生產禁用的。目前，東莞食藥監局萬江分局已介入調查，本報將繼續跟蹤此事。

　　老板：“現在不用了”

　　前日，某公司員工章先生(化名)在對該公司位于萬江小享甲頭基路的一處設備進行檢查時，發現在安裝著設備的樓頂放有兩大桶油脂，桶身上標有“工業用途，嚴禁人類食品或動物飼料加工用”。

　　“樓下剛好有一家面包作坊，油應該是他們的。”章先生懷疑桶內裝的是地溝油，并被用于制作面包，便將他的發現公布在了朋友圈，隨后又被其朋友轉發在了微博上，圍觀網友對此表示震驚。

　　記者接到線索后隨即趕往萬江小享甲頭基路，看到章先生所說的面包作坊位于一棟五層高居民樓的二樓，面積大約有300平方米。作坊內堆積了大量的已經生產包裝完畢的面包，面包筐上寫有“××食品”的字樣，種類有雞肉漢堡、夾心面包等多種。幾名工人還在生產線上忙碌著，他們均身著便服。

　　一名工人正在角落里調著配料，他告訴記者，他身邊的那個白色塑料桶中裝的就是甘油。

　　隨后記者上到該樓的頂樓，兩個約一米高的綠色大桶擺放在樓頂露天的地方，大桶的桶身上貼著幾張標簽，其中一張寫著“只用工業用途，嚴禁人類食品或動物飼料加工用”，桶蓋上則用馬克筆寫有“萬江 楊生2件”的字樣。

　　在記者獲悉的一份工商登記資料中，樓下面包作坊的登記人也是姓楊。面包作坊的老板也承認，樓上兩桶工業用甘油確為作坊所有，但否認其在面包制作中使用，稱“那是以前做餅干時用的，現在不用了”。并告訴記者用于餅干是為了防止餅干開裂。記者追問：“那種甘油明明標有禁止在食品中使用，你們怎么還用于生產餅干呢?”老板對此未作正面回答，只是強調：“現在不用了。”

　　食藥監部門介入調查

　　市食藥監局萬江分局昨日介入對此事的調查。當該局工作人員來到現場時，原先告知記者白色桶內裝有甘油的工人改口稱“我是新來的，不清楚桶里是什么”。

　　作坊老板也否認使用工業甘油生產面包，但是對于白色桶內裝有何物，其以“跟你們解釋不清”為由拒絕回應。

　　為了證明面包的安全，作坊老板稱：“我們生產的面包自己也會吃。”說著拆開一袋面包，在現場吃起來。

　　食藥監分局：今日“請教”市局

　　昨日在現場，市食藥監局萬江分局暫未向記者發表調查結論，原因是目前食品生產環節的監管權限在市局，他們稱今日將向市局“請教”。

　　不過，市食藥監局萬江分局在現場調查中發現，該作坊生產的面包包裝上沒有“QS”安全標志。市食藥監局萬江分局工作人員表示，沒有該標志的食品是不能進入市場的。